Ti sei mai chiesto cosa succede ai tuoi surgelati quando sei via per qualche giorno? Temi che salti la corrente mentre sei via e che tutto si scongeli? C'è un modo sorprendentemente semplice per controllare prima ancora di aprire la porta del congelatore. Una moneta!
Perché mettere una moneta nel congelatore prima di una vacanza?
Prima di intraprendere un lungo viaggio, considera le conseguenze di un incidente improvviso interruzioni di correnteCiò è ancora più probabile durante i mesi estivi più caldi, quando la rete è spesso sovraccaricata da unità di aria condizionata e refrigerazione.
Se si verifica un'interruzione di corrente e il congelatore si ferma, è possibile carne, pesce e altri alimenti delicati si scongeleranno parzialmente o completamente. Al ripristino della corrente, tutto si congelerà di nuovo, ma ciò non significa che il cibo sia ancora sicuro da mangiare.
Perché è importante sapere se il cibo è rimasto congelato?
Spesso è impossibile determinarlo per quanto è stato scongelato e ha iniziato a deteriorarsi?
Moneta sul ghiaccio: fornisce informazioni importanti
Hai solo bisogno un bicchiere di plastica, un po' d'acqua e una monetaPrima di uscire, versa dell'acqua nel bicchiere e mettilo nel congelatore. Una volta che l'acqua è completamente congelata, metti una moneta sulla superficie del ghiaccio. Quindi lascia il bicchiere nel congelatore fino al tuo ritorno.
@the_yaysayers Ho condiviso questo un po' di tempo fa come consiglio per quando si è in viaggio, ma è particolarmente utile in caso di calamità naturali, come l'uragano Hilary 🌀 Non è un modo infallibile per sapere se il cibo è sicuro da mangiare, ma fornisce un punto di partenza per sapere se, o per quanto tempo, è rimasta senza corrente. Qualche consiglio aggiuntivo per i miei concittadini californiani: – Tenete a portata di mano dell'acqua extra (dovremmo sempre farlo anche in caso di terremoti!) – Assicuratevi che torce/lanterne siano cariche – Caricate tutti i telefoni/batterie in anticipo (adoro il mio caricabatterie Anker perché può durare per giorni!!) – Puliremo lo scarico del nostro giardino – di solito lo facciamo alla fine dell'estate prima delle piogge invernali, ma vogliamo assicurarci che l'eventuale pioggia che cadrà possa defluire dal nostro giardino!💦 State al sicuro, amici miei! 💗 #hurricane #hurricanehilary #hurricaneprep #hurricaneseason #consigli per la casa #california #disastro naturale #suggerimenti sulla sicurezza
Quando arrivi casa, prima controlla, Dov'è la moneta? Se mente in fondo vetro, significa che il ghiaccio si è sciolto e la moneta è affondata. Questo è un chiaro segno che c'è stata un'interruzione di corrente prolungata e che il cibo si è probabilmente scongelato.
Se la moneta rimane in cima o vicino alla superficie, si può supporre che la temperatura nel congelatore non sia aumentata in modo significativo.
Cosa fare se si scopre del ghiaccio sciolto?
Quando noti che è affondato sul fondo, è meglio buttare via tutto il cibo. Può sembrare congelato e sicuro, ma batteriche si formano durante lo scongelamento non vengono distrutti quando l'alimento viene ricongelato.
Prestare particolare attenzione quando carne, pesce e cibi preparati. Se la moneta rimane in superficie, si può presumere con maggiore certezza che la temperatura nel congelatore non è stata troppo alta per troppo tempo e che gli alimenti sono rimasti al sicuro.
Consigli pratici per una maggiore sicurezza
Sebbene la moneta sul ghiaccio fornisca un indizio prezioso, vale la pena integrarlo con qualche accorgimento aggiuntivo. Riempi il freezer prima di partire.
in cima, poiché un congelatore pieno mantiene una temperatura bassa per un periodo di tempo più lungo.
Se non è possibile caricarlo completamente, inserire bottiglie d'acqua di plastica. L'acqua ghiacciata fungerà da blocco di raffreddamento e rallenterà lo scioglimento.
Sebbene una moneta in un bicchiere d'acqua possa sembrare una soluzione semplice a un problema così importante, questo metodo si è dimostrato sorprendentemente affidabile. Fornisce una chiara prova visiva di ciò che è accaduto mentre eravate assenti.
