Ti sei mai chiesto perché i giapponesi sono famosi per la loro magrezza e longevità? Hanno segreti che possiamo mettere in pratica nella nostra vita quotidiana?
Il Giappone è da molti anni un modello di stile di vita sano. Nonostante il ritmo di vita frenetico e le influenze della moderna cultura occidentale, i giapponesi mantengono con successo i loro valori tradizionali riguardanti la dieta, l’esercizio fisico e la cura generale del corpo.
Una delle caratteristiche notevoli del Giappone è che è uno dei paesi in via di sviluppo dei livelli più bassi di obesità – solo 4,5 %. Ciò è in netto contrasto con molti paesi occidentali dove l’obesità sta diventando un problema crescente.
I giapponesi raggiungono questi risultati nessuna dieta speciale o misure drastiche. Si basano invece su abitudini semplici che fanno parte da tempo della loro vita quotidiana.
Il loro modo di vivere include più movimento, porzioni più piccole e un'enfasi sulla nutrizione di qualità. Ma la chiave sta proprio nel loro approccio alla vita: non si tratta di rigore o coercizione, ma di un modo di pensare e di rispettare il proprio corpo. Di seguito troverete alcuni consigli utili che possiamo applicare anche nella nostra vita.
Cinque abitudini chiave che li mantengono magri e sani
1. Camminata quotidiana
I giapponesi sono famosi per camminare ovunque. Secondo il Ministero della Salute giapponese, gli uomini camminano in media ca 7.000 passi al giorno, mentre le donne spendono in giro 6.000 passi.
Questo è molto più alto della media di molti altri paesi sedentari. Il Giappone è tra i paesi con la più lunga aspettativa di vita, il che è giusto 85 anni.
2. Mangiare con moderazione
Cibo giapponese si concentra ancora sulla moderazione nonostante l'influenza del fast food dei paesi occidentali. Invece di pasti abbondanti, i giapponesi spesso scelgono porzioni più piccole e ricche di cibo verdure e carboidrati sani, come le tagliatelle alle verdure. Ciò consente loro di gustare i loro cibi preferiti senza un eccessivo apporto calorico, il che è fondamentale per mantenere un peso sano.
3. Facile preparazione del cibo
Semplicità è una delle caratteristiche fondamentali della cucina giapponese. Invece di ricette complicate, i giapponesi spesso scelgono metodi facili e veloci per preparare i pasti.
Usare il microonde per cuocere le verdure è un modo comune per assicurarsi un pasto sano ed equilibrato, anche quando hanno poco tempo. Questa semplice strategia li aiuta a mantenere abitudini alimentari sane indipendentemente dai loro impegni.
4. Movimento come piacere
A differenza di molte culture occidentali, dove l'attività fisica è spesso percepita come un male necessario, quella giapponese percepiscono l'esercizio fisico come fonte di soddisfazione. Questo è uno dei fattori chiave per cui rimangono fisicamente attivi per tutta la vita.
5. Qualità del cibo rispetto alla quantità
La cultura giapponese tratta il cibo con grande rispetto, ed è così la qualità del cibo sempre prima della quantità. I giapponesi apprezzano gli ingredienti di alta qualità, coltivati localmente e stagionali. Invece di porzioni abbondanti, si concentrano sul valore nutrizionale del piatto, che contribuisce a migliorare la salute e il benessere generale.
