Il budino di riso è uno dei dolci più semplici, sia in termini di preparazione che di ingredienti. Possiamo prepararlo in qualsiasi momento, poiché è molto probabile che la nostra cucina abbia tutto il necessario per cuocere. Dai un'occhiata alla fantastica ricetta del budino di riso leggero e divertiti.
Pričarajmo si preproste, a sladke spomine na otroštvo in si pripravimo rahel rižev narastek.
Recept za rahel rižev narastek
Sestavine za rižev narastek:
- 250 g okroglozrnatega riža
- 100 g di zucchero
- 1 zucchero vanigliato
- 5 uova
- pizzico di sale
- 1 dl sladke smetane
- 1 litro di latte
- briciole
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Postopek za rižev narastek:
Riž speremo pod tekočo hladno vodo, odcedimo in stresemo v lonec, v katerega prej vlijemo mleko in sladko smetano ter stresemo vanilijev sladkor. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ko je riž kuhan, ga ohladimo in vanj vmešamo sladkor in rumenjake. Pazimo, da riž ni prevroč. Iz beljakov stepemo čvrst beljakov sneg in ga primešamo zmesi. Pekač namastimo in potresemo z drobtinami in nato vanj stresemo zmes, ki jo enakomerno razmažemo. Pekač položimo v pečico in narastek pečemo približno približno 30 minut. Če je zunaj zapečen in znotraj surov, nanj položimo alu folijo.
