Una cheesecake al cioccolato facilissima che sarebbe un peccato non provare!
La cheesecake è un dolce popolare, e se tu stesso appartieni al gruppo di amanti di questo dolce, devi provare anche questa versione al cioccolato. Non passerai molto tempo su questa cheesecake, poiché sarà pronta in 15 minuti.
Ingridienti
La Fondazione
- 200 g di biscotti croccanti a scelta
- 150 g di burro
Crema
- 350 g di cioccolato da cucina o cioccolato fondente (potete sostituirlo con due cucchiai di cacao)
- 550 g di mascarpone
- 150 g di zucchero a velo
- 300 ml di panna da montare
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Preparazione
Riducete i biscotti in briciole sottili e mescolateli con il burro fuso. Puoi macinare i biscotti in un frullatore, macinacaffè o macina noci, oppure metterli in un sacchetto e schiacciarli con un mattarello. Distribuire il composto di biscotti e burro sulla tortiera rotonda e premere con decisione sul fondo della tortiera. Mettete in freezer fino a quando non avrete ottenuto la crema.
Tagliare il cioccolato a cubetti e scioglierlo. Lascia raffreddare un po '. Montare bene la panna da montare con un mixer in una ciotola. In un'altra ciotola mescolate il mascarpone con lo zucchero e aggiungete il cioccolato fuso tiepido. Aggiungere gradualmente la panna montata a questa miscela e mescolare delicatamente fino a quando tutto è combinato.
Tirate fuori dal frigo la base della cheesecake e spalmate la crema in modo uniforme. Mettete in frigorifero per qualche ora a rassodare. Così dolce buona corsa!
