La ricetta della maionese fatta in casa è facile e semplice. Con la maionese fatta in casa il gusto è davvero diverso, perché gli ingredienti freschi sviluppano i giusti sapori. La maionese fatta in casa è una scelta molto migliore ed è anche più salutare di quella acquistata in negozio.
Per preparare la maionese fatta in casa, avrai solo bisogno cinque ingredienti, e la sua preparazione è facile e veloce.
Ingredienti per la maionese fatta in casa:
- 1 grande uovo domestico - dovrebbe essere a temperatura ambiente
- 1,25 tazze di olio - usa l'olio normale piuttosto che l'olio d'oliva, poiché sviluppa un sapore amaro
- 1/2 cucchiaino di semi di senape macinati - o un cucchiaio di digione o senape ordinaria
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
Preparazione della maionese fatta in casa
In un frullatore mettete ¼ di olio, l'uovo, la senape macinata e il sale. Mescolare per 30 secondi o fino a quando gli ingredienti sono combinati e diventano di un bel colore giallo. Mentre mescoli, aggiungi leggermente e lentamente l'olio rimanente. Se aggiungi l'olio troppo velocemente, non avrà la giusta consistenza. Frullare per circa 90 secondi o fino a quando la maionese diventa cremosa. Quindi aggiungere il succo di limone e mescolare per altri 5 secondi. La maionese è ora pronta per essere utilizzata. Puoi conservarlo in frigorifero fino a 5 giorni. Buon divertimento e buona corsa!
