La frittata può essere preparata in centouno modi. Ve ne presentiamo uno che profumerà di patate e prosciutto. La frittata di patate con prosciutto e formaggio è considerata una delle ricette più apprezzate al mondo e, se ancora non la conoscete, correggete velocemente questo errore.
Frittata di patate con prosciutto e formaggio è buono sia freddo che caldo. È abbastanza abbondante e se non riesci a mangiarlo tutto, puoi mangiarlo a colazione il giorno dopo.
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Questa ricetta è ha già impressionato milioni di persone in tutto il mondo e anche in futuro non vorrai preparare le frittate in nessun altro modo.
Ricetta - frittata di patate con prosciutto e formaggio:
Ingredienti - frittata di patate con prosciutto e formaggio:
- 500 g di patate
- 150 g di farina
- 1 uovo
- olio d'oliva
- 100 g di fette di prosciutto
- 100 g di formaggio fuso (si può anche affumicare)
- Sale e pepe a piacere)
Il procedimento per preparare la frittata di patate con prosciutto e formaggio:
Lavate le patate, mettetele con la buccia in una pentola capiente e copritele con acqua fredda. Scolare le patate bollite e lasciarle raffreddare abbastanza da poterle maneggiare. Quindi lo sbucciamo e lo mettiamo alla pressa. Mescolare l'uovo, la farina, il sale e il pepe. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Ungete una padella larga con olio d'oliva e metteteci dentro metà del composto, che stenderete sulla padella. Aggiungete le fette di prosciutto e formaggio (unite) e coprite con il resto del composto di patate. La frittata va cotta a fuoco basso per 15-20 minuti su ciascun lato. Buona corsa!
