La crema di zucca più semplice è fatta con zucca fresca a tua scelta, piena di sapore e l'unica zuppa di zucca che farai d'ora in poi!
Alcune ricette dovrebbero essere semplici, come previsto dalla natura. E la più semplice zuppa cremosa di zucca lo è di sicuro. Sarà preparato 1, 2, 3, sarà pieno di sapore naturale e una porzione di zuppa avrà circa 189 calorie.
La zuppa cremosa di zucca più semplice ha bisogno di un compagno, in questo caso pane croccante.La zuppa di zucca cremosa più semplice è una versione classica che ha tutto ciò di cui ha bisogno e niente di troppo! Ora prendi rapidamente gli ingredienti e mettiti al lavoro.
Ingridienti
- 1/2 kg di zucca (qualsiasi tipo)
- 1 cipolla, affettata
- 2 spicchi d'aglio
- 750 ml base zuppa (verdura o pollo)
- 250 ml di acqua
- sale e pepe
- Da 125 a 185 ml di panna da cucina, si può usare anche il latte
Preparazione
Tagliate la zucca a fette spesse 3 cm. Sbucciare o rimuovere la pelle e rimuovere i semi. Tagliare a pezzi di 4 cm. Unire la zucca, la cipolla, l'aglio, il brodo e l'acqua in una pentola e portare a ebollizione (scoperto). Quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca è tenera (provare con un coltello), circa 10 minuti. Togliere dal fuoco e utilizzare un frullatore a immersione per frullare fino a che liscio. Salare e pepare, incorporare la panna. Versare la zuppa in ciotole o nei piatti, condire con un po' di panna, pepe e prezzemolo se lo si desidera. Servire con crostini di pane. Buona corsa!
Puoi aggiungere alla zuppa per più sapore:
- curry (aggiunto nell'ultima fase, con spezie e panna)
- zenzero (friggere prima 1/2 cucchiaio di zenzero finemente grattugiato in combinazione con 1/2 cucchiaio di olio o burro, poi proseguire con la ricetta)
- mix di spezie 1 (1/2 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di coriandolo e 1/2 cucchiaino di paprika affumicata)
- mix di spezie 2 (1 cucchiaino e 1/2 di curcuma macinata, coriandolo e 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna)
