I muffin sono considerati uno dei dolci più gustosi, oltre che versatili. Possiamo mangiarli a colazione così come merenda e dessert dopo pranzo o cena. Se vuoi concederti qualcosa di dolce, ma allo stesso tempo assicurarti una dieta sana, i muffin ai mirtilli con farina d'avena sono la scelta perfetta per te. Quella che segue è una ricetta per loro, che è completamente facile.
Se sei fan di entrambi dolci così come fiocchi d'avena, allora abbiamo trovato la colazione perfetta per te: Muffin di farina d'avena ai mirtilli. Puoi anche permetterteli per uno spuntino E dolce, ma puoi farlo in modo dolce sorpresa il più vicino.
Fare muffin è completamente semplice, e non avrai nemmeno bisogno di loro abbondanza di ingredienti.
Muffin di farina d'avena ai mirtilli
ingredienti
- Ingredienti:
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di farina d'avena
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
- mezzo cucchiaino di sale
- mezza tazza di burro
- mezza tazza di miele
- 1 tazza di ricotta
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di mirtilli
- 2 cucchiai di zucchero di cocco a piacere
Istruzioni
- Mescolare il latte e la farina d'avena in una ciotola e mettere da parte per 20 minuti.
- Setacciare la farina e mescolarla con il lievito, il bicarbonato e il sale in un'altra ciotola.
- Sciogliere il burro e mescolarlo con il miele, la ricotta e l'estratto di vaniglia.
- Unire i due composti, amalgamare bene, poi unire il latte con i fiocchi d'avena. Mescolare di nuovo tutto insieme.
- Unite i mirtilli al composto e versate il tutto nella teglia per muffin. Cospargere con zucchero di cocco se lo si desidera.
- Cuocere in forno preriscaldato a 215°C per circa 15 minuti. Quindi attendere che i muffin si raffreddino e servire. Buon appetito!
