Prepara qualcosa di diverso. Semplice. Muffin croccanti con un ricco ripieno di carne. Sì, non stiamo parlando di dessert. Interessante, vero?
Questa combinazione è ottima per cena, come antipasto o da servire agli ospiti. Sono facili da preparare e cuociono in soli 20 minuti. Non è necessario preparare e friggere il ripieno, va tutto direttamente in forno.
Muffin salati di pasta sfoglia ripieni di carne macinata
ingredienti
- 350 g di pasta sfoglia
- 400 g di carne macinata
- 4 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 120 ml di latte
- 200 g di formaggio
- prezzemolo
- sale
- pepe
- paprica macinata
Istruzioni
- Tagliare la pasta sfoglia in quadrati della stessa misura. Metti un pezzo di carta da forno sotto ogni quadrato di pasta. Disponeteli sulla teglia per muffin. Bucherellate il fondo di ogni impasto con una forchetta.
- In una ciotola mescolate la carne macinata con le uova, il latte, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, il sale, il pepe e la paprika. Mescolare bene.
- Mettere la carne macinata in ogni cestello di pasta sfoglia. Spennellate i bordi della pasta con tuorlo d'uovo sbattuto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 20 minuti.
