Siete interessati a come preparare i migliori canederli alla frutta fatti in casa, quelli che solo le nostre nonne sanno fare? Allora continua a leggere, dove ti aspettano la ricetta e il procedimento di preparazione. Lascia che i migliori ravioli alla frutta fatti in casa che tu abbia mai mangiato ti portino in estate!
Mmm, sei pronto per scioglierti in bocca i migliori gnocchi di frutta fatti in casa, degno di ogni peccato? Ecco la ricetta dei canederli come li facevano le nostre nonne.
Ingredienti (i migliori gnocchi di frutta fatti in casa)
- 600 g di patate
- 150-200 g di farina
- un cucchiaino di burro
- 1 uovo
- 500 g di frutta (fragole, prugne, albicocche...)
- briciole
- zucchero
- zucchero vanigliato
- sale
- olio
Preparazione (i migliori gnocchi di frutta fatti in casa)
Sbucciare le patate e lessarle in acqua, scolarle e schiacciarle, salare, aggiungere il burro, l'uovo e amalgamare bene con uno sbattitore elettrico. Aggiungere la farina e impastare un impasto morbido. Lavare, asciugare e pulire la frutta. Prendere tra le mani una pallina di impasto, posizionare al centro la frutta e chiudere bene l'impasto attorno alla frutta e formare una pallina o un gnocco. Disporre gli gnocchi su una teglia e, quando l'impasto sarà esaurito, tuffarli nell'acqua bollente e cuocerli finché non verranno a galla e si ammorbidiranno. Cospargete le briciole con l'olio, togliete gli gnocchi cotti dall'acqua e passateli nelle briciole. Cospargere con una miscela di zucchero e zucchero vanigliato. Servire caldo. Così dolce, buona corsa!
