Le palline Ferrero Rocher sono una vera delizia che unisce croccantezza, gusto cremoso e vizio di cioccolato in un solo boccone. E sai cosa? Ora puoi prepararli a casa: velocemente, facilmente e con solo tre ingredienti base!
La ricetta delle palline Ferrero Rocher fatte in casa è perfetta per le vacanze, le feste di compleanno o quando hai voglia di qualcosa di dolce senza complicate preparazioni. Per rendere le palline davvero gustose e simili all'originale, le vestiremo con una ricca glassa al cioccolato con l'aggiunta di croccanti nocciole. Siete pronti per un po' di magia del cioccolato?
Palline Ferrero Rocher glassate
ingredienti
- Per le palline:
- Wafer alle nocciole da 200 g
- 300 g di nocciole tostate (macinate grossolanamente)
- 400 g Nutella (o altra crema spalmabile al cioccolato) Per la glassa:
- 300 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiaini di olio
- 100 g di nocciole tritate grossolanamente
Istruzioni
- Preparazione della massa per le palline: Schiacciare le cialde con le mani in piccoli pezzi (non macinarle completamente per mantenerle croccanti). Tritare o macinare grossolanamente le nocciole tostate, ma non troppo finemente. Mescolare in una ciotola i wafer tritati, le nocciole e la Nutella. Mescolare fino ad ottenere una massa compatta.
- Formare le palline: Con l'impasto formare delle palline grandi quanto una noce. Se preferisci, puoi inserire una nocciola intera in ogni pallina per una maggiore croccantezza. Mettete le palline in frigorifero per almeno 30 minuti a rassodare.
- Preparazione della glassa: Sciogliere il cioccolato fondente con l'olio a bagnomaria o nel microonde. Aggiungete le nocciole tritate grossolanamente al cioccolato fuso e mescolate.
- Guarnizione delle palline: immergere ciascuna pallina nella glassa al cioccolato per ricoprirla uniformemente. Aiutati con una forchetta o un cucchiaio. Disporre le palline su carta da forno per far solidificare il cioccolato.
- Raffreddare e servire: Riponete le palline in frigorifero per almeno 2 ore in modo che la glassa si indurisca completamente. Serviteli freddi e gustate la versione fatta in casa delle famose palline Ferrero Rocher!
Suggerimento: se vuoi una glassa ancora più brillante, puoi aggiungere un cucchiaino di olio di cocco al cioccolato. Conservate le palline in frigorifero, dove rimarranno fresche per diversi giorni (se non le mangiate prima!).
