Dimenticatevi dei classici pancake che richiedono mezza cucina di ingredienti e vi lasciano con un senso di colpa dopo l'ultimo morso. Se pensate che mangiare sano significhi pasti noiosi e insipidi, questa ricetta vi sorprenderà piacevolmente. I pancake alla banana preparati con soli tre ingredienti sono una vera piccola rivoluzione: niente farina, niente zucchero, niente latte, ma comunque incredibilmente gustosi, succosi e sazianti.
Ricetta della banana Pancakes: Questo è il tipo di ricetta che puoi preparare bendato, prima che l'acqua bolla per il tuo caffè mattutino. Sono adatte a tutti: dai bambini agli atleti, dai vegani a chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, non servono ingredienti esotici o sostituti costosi. Bastano banane mature, uova e un pizzico di fantasia: in cinque minuti avrai una colazione sana nel piatto che conquisterà le tue papille gustative e il tuo feed di Instagram.
Frittelle alla banana
ingredienti
- 2 uova
- 1 grande banana matura
- 1/2 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
- un po' di miele o noci
Istruzioni
- Schiacciate la banana fino a ottenere una purea liscia. Se è molto matura, la dolcezza sarà ancora più pronunciata.
- Aggiungere le uova e mescolare con una frusta per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungere il cocco e mescolare fino a ottenere un composto denso e cremoso.
- Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungere un filo d'olio se necessario.
- Con un cucchiaio, formare dei mucchietti di composto. Friggere per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
- Servire caldo o freddo. Se lo si desidera, guarnire con miele, frutta fresca o una manciata di noci.
Se cercavi una colazione sana, veloce e deliziosa che non richiedesse farina, zucchero o latte, l'hai appena trovata. Questi pancake alla banana non sono solo un'ottima alternativa ai classici pancake, ma sono la prova che ingredienti semplici possono creare qualcosa di veramente speciale. Nessun senso di colpa, nessuna procedura complicata: solo la dolcezza naturale di una banana e la soddisfazione dopo ogni morso.
La prossima volta che ne hai di troppo maturi a casa bananeNon buttarli via, trasformali in qualcosa che delizierà il tuo corpo e le tue papille gustative. La tua colazione se lo merita. Buon appetito!
