Ci sono molte ragioni per cui amiamo l'autunno e una di queste è gustare i migliori cibi di stagione. Amiamo mele, pere e susine dall'impasto croccante in tutte le combinazioni dolci, e quando per strada profumano le prime caldarroste, allora sappiamo che l'autunno è davvero arrivato.
Un altro alimento, senza il quale non possiamo immaginare la stagione autunnale zucca. Ottobre è segnato dal colore arancione, e ovunque ci giriamo, le zucche ci circondano, sia nella decorazione che nel cibo. La zucca è facile da combinare in tutto, dalla zuppa al dessert, ma lo adoriamo soprattutto nella nostra bevanda autunnale preferita. Si tratta, ovviamente, di Latte speziato alla zucca, ovvero il caffè con l'aggiunta di noce moscata e le migliori spezie autunnali.
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Questo una bevanda deliziosa è sinonimo di tutto fascino dell'autunno ed è per questo che è così adorata. È associato alle giornate di sole ea tutti i colori dell'autunno, e l'odore delle spezie ci ricorda il calore di casa. È davvero difficile resistere alla combinazione di sapori, che include caffè, zucca, cannella, chiodi di garofano e noce moscata, quindi è difficile fermarsi a una sola tazza.
Ingredienti per il latte speziato alla zucca:
- una tazza di caffè preparato
- una tazza di latte
- 3 cucchiai di purea di zucca
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- mezzo cucchiaino di spezie miste (cannella, noce moscata, zenzero, pimento, chiodi di garofano)
Preparazione:
La purea di zucca si ottiene tagliando la zucca e pulendola. Poi mettetela in forno a 200 gradi per ammorbidirla. Rimuovere la pelle e frullare la polpa di zucca in un frullatore per ottenere una purea densa.
Preparare il caffè a piacere e suddividere la quantità in tazzine. Scaldate il latte in un pentolino e aggiungete la purea di zucca, le spezie, lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia. Mescolate energicamente fino a quando il composto diventa spumoso. Quindi versare il caffè, se lo si desidera, è possibile aggiungere la panna montata e cospargere di spezie.
