I personaggi principali Jesse e Celine si sono conosciuti quando avevano vent'anni nel film Prima dell'alba e si sono riuniti quando ne avevano trent'anni nel film Prima del tramonto. Nella terza parte della trilogia, sono i genitori di due gemelle e del figlio di Jesse avuto dal suo primo matrimonio.
Il loro amore idilliaco delle prime due parti viene rovinato dalla realtà dettata dai figli, dal lavoro, dalle ambizioni, dalle delusioni, dalle fluttuazioni e dagli sforzi per far crescere la loro relazione. Prima che scocchi la mezzanotte, dovranno confrontarsi con il passato, il presente e il futuro, con la loro famiglia e con il loro amore.