Secondo violino

Druga Violina si trova a Stara Lubiana. Un ristorante che impiega anche persone con bisogni speciali. Oltre al piacere culinario, Druga violina ha anche l'obiettivo dell'inclusione sociale, ovvero l'inclusione sociale dei propri dipendenti. Sono un passo avanti verso la rimozione degli ostacoli quotidiani che accompagnano le persone con bisogni speciali per tutta la vita. Così ci aspetteranno gli spuntini quotidiani nel Secondo Violino. Oltre al menù vegetariano, abbiamo anche due menù “ordinari” tra cui scegliere. Anche gli amanti del cibo con il cucchiaio avranno i loro soldi. Sono proprio questi ultimi ad ispirare sempre più persone, che continuano a tornare. Anche i diabetici e coloro che non tollerano il glutine saranno soddisfatti, poiché verranno soddisfatti anche con lo spuntino quotidiano. Si preparano anche ottimi formaggi fatti in casa, la štruklja, il grano saraceno con la ricotta e il grano saraceno con le noci. Si rivolgono ai più golosi con dessert di alta qualità. Possiamo scegliere tra Prekmurje gibanica, torta rustica di mele o formaggio fatta in casa e torta al cioccolato fatta in casa. Organizzano anche serate con menù speciali e musica dal vivo, e ogni mese hanno un ospite letterario. Una volta al mese gli chef sloveni cucinano con i violinisti. Insieme creano prelibatezze che legheranno le nostre anime. Il secondo violino va oltre il concetto classico di ristorante, poiché il suo concetto è molto più ampio. La nostra presenza è sempre gradita, poiché esprimeremo il nostro sostegno, vi vizieremo con del buon cibo e allo stesso tempo dimostreremo che non ci importa.