Quando si svolge SladoLent 2019? La Passeggiata Drava del Festival Lent ospiterà SladoLent per la nona volta. La passeggiata dell'alta cucina slovena si svolge dal 2011 e durante il Festival della Quaresima si svolge ogni sera in tre cucine aperte lungo la Drava.
SladoLent 2019 sarà tenuto od 21. do 29. junija, con 31 slovenskimi chefi, 67 srčki in 15 vinarji. V superkratkem času boste lahko preizkusili jedi vrhunskih chefov, in to za 4 euro.
Eden najboljših slovenskih chefov Janez Bratovž (JB restavracija) je na SladoLentu vsako leto zato: “… ker je to posebna izkušnja, saj v svoji restavraciji ne morem imeti takšnega kontakta z gosti, tukaj pa kuham in hkrati kramljam z njimi, vzdušje je res posebno, vsi uživamo, gostje v hrani, mi z gosti”. Za najboljšega mariborskega chefa Davida Vračka (Restavracija MAK) pa je SladoLent “… rokenrol, ker pridejo najboljši, ki v te majhne jedi vložijo veliko truda, znanja, spretnosti, domišljije, ustvarjalnosti, in to se dogaja sredi Maribora, med množico, ki hodi na Lent in vse to poskuša in uživa.”
Program 9. SladoLenta (vsak večer od 19.00 do 00.00)
21. junij
Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu, Zemono, 4 srčki)
Jure Tomič (Ošterija Debeluh, Brežice, 3 srčki)
Mojmir Šiftar (Restavracija Evergreen, Smlednik, 2 srčka)
22. junij
Simon Bertoncelj (Restavracija Julijana, Bled, 3 srčki)
Sebastjan Plevčak (Restavracija Sedem, 2 srčka)
Davorin Verlič (City Terasa, Maribor, 1 srček)
23. junij
Janez in Tomaž Bratovž (JB restavracija, Ljubljana, 4 srčki)
David Vračko (Restavracija Mak, Maribor, 3 srčki)
Andrej Kuhar (Gostilna Zorko, Boreci, 1 srček)
24. junij
Igor Jagodic (Restavracija Strelec, Ljubljana, 3 srčki)
Uroš Štefelin (Vila Podvin, Radovljica, 3 srčki)
Jorg Zupan (Atelje, Ljubljana, 3 srčki)
25 giugno
Grega Vračko (Hiša Denk, Zg. Kungota, 4 srčki)
Metka in Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž, 3 srčki)
Miha Dolinar (Restavracija Milka, Kranjska Gora, 2 srčka)
26. junij
Luka Košir (Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulom, 3 srčki)
Jakob Pintar (TaBar, Ljubljana, 3 srčki)
Damjan Fink (Hiša Fink, Novo Mesto, 2 srčka)
27. junij
Ago Špacapan (Hiša Špacapan, Komen, 3 srčki)
Daniel Sukič (Restavracija Kodila, Markišavci, 2 srčka)
Ivan Kastelic (Bar Pr’Mrtinet, Luče pri Grosupljem, 1 srček)
28. junij
Marko Pavčnik (Pavus – grad Tabor, Laško, 3 srčki)
Luka Gmajner in Marko Magajne (Galerija okusov, Novo Celje, 2 srčka)
Jure Brložnik (Miza za štiri, Maribor, 2 srčka)
29. junij
Boštjan Pavli (Restavracija Harfa, Ljubljana, 2 srčka)
Denis Vrbnjak (Rožmarin, 1 srček) in Gregor Jager (Gostilna Maribor, 1 srček)
Nejc Dobaj (Fudo, Maribor, 1 srček)
Maggiori informazioni:
facebook. com
