VIZIARVI A OPATIJA Il ristorante Le Mandrač si trova nel centro storico del pittoresco paesino di pescatori di Volosko vicino a Opatija in Croazia. Offre piaceri unici con specialità culinarie in un'atmosfera piacevole e intima. Il proprietario e capocucina Deniz Zembo ha trascorso dieci anni perfezionando le sue abilità culinarie...
Volosca vicino ad Abbazia
VIZIARVI A OPATIJA Il ristorante Le Mandrač si trova nel centro storico del pittoresco paesino di pescatori di Volosko vicino a Opatija in Croazia. Offre piaceri unici con specialità culinarie in un'atmosfera piacevole e intima. Il proprietario e capocucina, Deniz Zembo, ha trascorso dieci anni perfezionando le sue abilità culinarie nei migliori ristoranti di Londra, poi lui e sua moglie hanno deciso di avvicinarsi alla cucina d'eccellenza. I loro piatti combinano la cucina mediterranea e francese, con un mix di sapori orientali. Il menù prevede dodici piatti, che variano a seconda della stagione. Non si può assolutamente parlare di cucina mediterranea classica, perché pesce, carne, pasta e tutto il resto sono preparati in un modo che rasenta la sperimentazione. Il personale cordiale, che ti accoglie appena entri nel bar, ti spiega cosa c'è nel tuo piatto, come è preparato e con quali ingredienti è composto. Allora concediti. Il ristorante dispone anche di un "menu degustazione", anch'esso modificato più volte l'anno, adattandolo all'offerta alimentare quotidiana del mercato. Lo scopo è provare e provare sensazioni insolite. Si compone di quindici piccole portate e dovresti prepararti a trascorrere almeno quattro ore su questo menu. Consigliano anche un vino diverso da abbinare ad ogni piatto, così che il piacere di provarlo sia ancora più accentuato. Quando finalmente arrivi al piatto da dessert, pensi che nulla possa più sorprenderti. E presto scoprirai che è possibile: oltre a tutti gli altri dessert insoliti e di alta qualità, lo chef Deniz prepara personalmente anche mignon al cioccolato. Il ristorante si distingue per l'eccellente attrezzatura e l'allestimento dei tavoli, ma rimarrete colpiti anche dalla vista, poiché il proprietario ha abbellito l'antica casa di città con un ampio giardino vetrato che arriva quasi fino al mare. Ciò rende ancora più meraviglioso un piacevole pasto, la sera al lume di candela o durante il giorno alla luce del sole. Una visita al ristorante Le Mandrač è d'obbligo quando siete a Opatija o volete trascorrere una piacevole giornata. Sorprendi te stesso e i tuoi cari con i servizi di prima classe di questo ristorante. Il personale del ristorante è stato formato in tutta Europa. Continua a camminare lungo la riva del mare.
