Hai mai morso una pesca che sembrava perfetta, per poi rimanere sorpreso dal suo cuore duro e aspro? Ti stai chiedendo se esista un modo per far maturare più velocemente le pesche dure senza dover aspettare settimane nel cesto?
Difficile Pesche a volte sono un incubo. Al mercato e in commercio Le pesche vengono spesso raccolte troppo presto, perché sono più facili da conservare durante il trasporto. Per questo motivo, seppur invitanti all'apparenza, in realtà sono ancora dure e insapori.
Una pesca dura può essere una vera seccatura quando hai voglia di un boccone succoso o di preparare un dessert. Ma c'è un modo rapido e sicuro per... maturano durante la notte.
Trucco del sacchetto di carta e della banana
Anche se sembra quasi incredibile, puoi solo una banana e un normale sacchetto di carta Accelerare la maturazione delle pesche. Le banane rilasciano gas etilene, che favorisce la maturazione naturale dei frutti.
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Quando sigilli le pesche dure in un sacchetto con una banana, si creerà un ambiente in cui saranno già 24 ore diventano più morbidi e visibilmente più dolci. Questo metodo è estremamente semplice e non richiede conoscenze o attrezzature particolari.
Processo di preparazione
Apri il sacchetto e mettici dentro con cura alcune pesche. Aggiungine una banana matura e chiudi il sacchetto per mantenere quanta più aria possibile all'interno. Una volta che hai tutto pronto, chiudi il sacchetto lasciare in un luogo luminoso in cucina, ad esempio su una mensola vicino a una finestra. Durante il giorno, il calore del sole accelererà ulteriormente il rilascio di etilene. Dopo un giorno Controlla quanto sono diventate morbide le pesche. Se sono ancora un po' sode, lasciale riposare per qualche ora in più.
Cosa aspettarsi il giorno dopo?
Aprendo il sacchetto, lo sentirete più morbido al tatto e il torsolo cederà leggermente sotto la pressione delle dita. Le pesche saranno profumate e avranno un sapore più pieno. La frutta preparata in questo modo è ideale. per tagliare a pezziAggiungeteli allo yogurt o preparate una rinfrescante macedonia. Se non prevedete di consumarli subito, conservateli in frigorifero, dove si manterranno freschi per qualche giorno.
Ulteriori suggerimenti per una maturazione più rapida
Se avete più pesche, aggiungete più banane, poiché più etilene porterà a una maturazione più rapida. Tuttavia, assicuratevi di sigillare bene il sacchetto, altrimenti il gas fuoriuscirà.
Durante la procedura Non lavare le pesche. L'umidità può accelerare il marciume. Se vuoi che le pesche si ammorbidiscano ulteriormente, puoi lasciarle nel sacchetto per un giorno in più, ma controlla regolarmente per assicurarti che non si rovinino.
In modo simile è possibile ammorbidire anche i pomodori o le pere duri.
