Era il 1870 quando a Močna aprì i battenti la trattoria Šiker. A quel tempo Mihael Schicker sposò Anna Holler. Avevano una fattoria e una distilleria e la locanda serviva principalmente brandy, sidro e vino fatto in casa. Oggi continua la sesta famiglia Šiker, che è un vero e proprio tesoro di cucina e vino. ...
Forte 7
Un astuccio
Era il 1870 quando a Močna aprì i battenti la trattoria Šiker. A quel tempo Mihael Schicker sposò Anna Holler. Avevano una fattoria e una distilleria e la locanda serviva principalmente brandy, sidro e vino fatto in casa. Oggi continua la sesta famiglia Šiker, che è un vero e proprio tesoro di cucina e vino. Sotto la locanda si trova un'antica cantina a volta più grande, che ospita una cantina con vini di vari produttori. Per tutti i piatti potremo scegliere le specialità dal menù stagionale. Per cominciare possiamo provare il carpaccio di manzo o il tris freddo (prosciutto di cinghiale, salame di cervo, formaggio vaccino giovane). Come si conviene alla stagione autunnale, è consigliato provare il wrap di zucca e castagne, mentre i più golosi non potranno evitare la panna cotta alle castagne. La locanda dispone di tre sommelier interni che faranno in modo che l'abbinamento vino-cibo sia per noi sicuramente qualcosa di speciale. Come specialità della casa ci verrà offerta l'anatra arrosto con pasticci di carne macinata, il capriolo in salsa di caccia, e sbaveremo sui medaglioni di cervo con finferli e štruklji crudi. Possiamo anche scegliere tra i piatti senza carne: zucchine al forno con formaggio di pecora, struklji al formaggio e dragoncello con salsa di panna... Come si conviene alla trattoria Šiker, non possiamo non assaggiare la deliziosa charlotte, segno riconoscibile della Locanda. Sotto la locanda si trova il lago Pristava, dove potete fare una passeggiata o pescare. Possiamo anche visitare il museo della fattoria, che si trova nel fabbricato della fattoria. La Gostilna Šiker è una vera locanda slovena che unisce una lunga tradizione con un'eccellente offerta e dove ognuno troverà qualcosa per se stesso.
