Sapevi che l'errore più comune quando si conservano le uova riguarda dove le mettiamo nel frigorifero? Se li riponete nella porta, forse non sapete che lì sono maggiormente esposti agli sbalzi di temperatura, il che ne accelera il deterioramento. Ma non preoccupatevi, la soluzione è semplice e manterrà le uova fresche a lungo!
Come conservare correttamente le uova in frigorifero?
Potresti trovare conveniente posizionare le uova nella porta del frigorifero, poiché spesso vi sono dei comodi contenitori incorporati. Tuttavia, questo è uno degli errori più grandi che commettiamo. La porta del frigorifero è la parte più calda, poiché la temperatura cambia costantemente ogni volta che viene aperta e chiusa. Ciò significa che le uova sono soggette ad una maggiore possibilità di deterioramento.
Gli esperti consigliano di tenere le uova accese ripiani centrali del frigorifero. La temperatura è più stabile e più fresca rispetto allo sportello, il che consente alle uova di rimanere fresche più a lungo. È inoltre importante lasciarli nella loro confezione originale, poiché questo li protegge dalla trasmissione di odori e umidità da parte di altri alimenti.
Quale parte del frigorifero è la migliore?
Nel frigorifero la temperatura varia a seconda della posizione. I ripiani inferiori sono i più freddi e adatti alla conservazione di carne e pesce crudi, mentre i ripiani superiori sono più adatti ai piatti cotti e ai cibi pronti. Le uova vanno posizionate sugli scaffali centrali, dove la temperatura è ideale per loro.
La porta del frigorifero è perfetta per conservare alimenti con conservanti naturali, come salse, succhi e prodotti in scatola, poiché questi alimenti tollerano meglio gli sbalzi di temperatura.
Pertanto, se volete che le vostre uova rimangano fresche il più a lungo possibile, dovreste toglierle dalla porta e riporle in un luogo più adatto nel frigorifero. Semplice, vero?
