Shot allo zenzero: una piccola bottiglia di succo di zenzero può davvero rafforzare l'organismo? Si tratta semplicemente dell'ennesima tendenza che promette più di quanto può mantenere?
Negli ultimi anni sono comparse sul mercato piccole bottiglie di succo di zenzero altamente concentrato, i cosiddetti ginger shot, che promettono effetti rapidi. Sulle etichette troviamo spesso affermazioni come: “rafforza il sistema immunitario”, “accelera la digestione”, “allevia l’infiammazione”, il che convince molti che si tratta di un complemento indispensabile per una vita sana. Ma è davvero tutto così semplice?
I veri benefici dello zenzero per l'organismo
La ricerca scientifica ha dimostrato che lo zenzero contiene composti attivi come gingerolo e shogaolo, che hanno una forte proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Ciò significa che lo zenzero può aiutare l'organismo a combattere l'infiammazione e lo stress ossidativo, fattori collegati a molte malattie croniche.
Inoltre, lo zenzero può aiutare con: digerirepoiché accelera la secrezione dei succhi gastrici e riduce il gonfiore. Viene spesso consigliato anche per alleviare la nausea, soprattutto per le donne incinte o per le persone che soffrono di mal di movimento.
Alcuni studi hanno dimostrato che lo zenzero può ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema immunitario, poiché stimola determinati globuli bianchi responsabili della lotta alle infezioni.
Ma, o succo di zenzero concentrato in bottiglie – ginger shot, contiene davvero abbastanza di questi ingredienti attiviavere un effetto così forte come promesso dai produttori?
Le affermazioni sull'efficacia del succo di zenzero sono esagerate?
Uno dei maggiori problemi con questo tipo di prodotti è il fatto che spesso si basano su marketing forte, che a volte è fuorviante per quanto riguarda i benefici. Sebbene lo zenzero possa effettivamente avere un effetto positivo sulla salute, non è un ingrediente magico che può sostituire dieta equilibrata, esercizio fisico e uno stile di vita sano.
Inoltre, molti di quelli prodotti industrialmente contengono additivi come zucchero, conservanti e altri succhi, che potrebbero ridurne l'effettiva utilità.
Se stai comprando tali prodotti, è sempre consigliabile controllare gli ingredienti sull'etichetta e decidere la versione più naturale.
Come sfruttare al meglio lo zenzero
Tè allo zenzero appena fatto è un'ottima scelta, poiché si versa acqua calda su alcune fettine sottili di zenzero e si lascia in infusione per qualche minuto. Per un sapore migliore, puoi aggiungere anche miele o limone.
Succo di zenzero fatto in casa È possibile prepararlo frullando dello zenzero fresco con un po' d'acqua e filtrando fino a ottenere un concentrato denso, che potrete poi aggiungere a frullati o tisane.
Zenzero grattugiato aggiunto a zuppe, salse o condimenti per insalata, che ne migliorerà il sapore e aggiungerà valore nutrizionale.
Come per tutte le tendenze alimentari, la chiave è moderazione. Invece di seguire ciecamente le promesse riportate sulla confezione, assicurati di sapere cosa ti stai realmente godendo.
