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Ricetta: ravioli cinesi tradizionali Dim Sum per un vero banchetto asiatico

Deliziosi ravioli dim sum per serate familiari e amichevoli

Foto: envato

Gli gnocchi dim sum sono una vera prelibatezza della cucina cinese che potete preparare per le occasioni speciali o per i piacevoli pasti del fine settimana con la famiglia. Questo piatto tradizionale è apprezzato in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo gusto eccezionale. I dim sum sono piccoli bocconi ripieni di vari ripieni, dalla carne alle verdure. La loro preparazione è un'esperienza rilassante e il risultato finale vi ricompenserà con un morso morbido e succoso che si scioglie in bocca.

Anche se è in preparazione gnocchi dim sum Può sembrare complicato, ma è un modo meraviglioso per trascorrere del tempo in cucina e creare un delizioso banchetto asiatico. Prendetevi il vostro tempo, invitate amici o parenti e godetevi insieme questi piccoli ma estremamente gustosi bocconi. Sai, la cena dim sum è sempre una buona idea!

Una volta che li farete a casa, tornerete sicuramente spesso a questa ricetta!

Gnocchi Dim Sum

  • Porzioni: 4
  • Problema: medio
  • Classificazione: ★★★★★
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ingredienti

  • 250 g di macinato di maiale
  • 100 g di gamberetti (tritati)
  • 2 cipolline (tritate finemente)
  • 1 carota (tagliata a cubetti)
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1 confezione di sfoglie sottili per ravioli (wonton)
  • 1 uovo (per ricoprire)
  • Erba cipollina tritata (per spolverizzare)

Istruzioni

1. Preparazione del ripieno: In una ciotola capiente, mescolare la carne di maiale macinata, i gamberi tritati, il cipollotto, la carota, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il sale, lo zucchero e lo zenzero grattugiato. Mescolare bene per ottenere un composto uniforme. 2. Ripieno dei ravioli: Metti circa un cucchiaino di ripieno al centro di ogni impasto per wonton. Spennellare i bordi dell'impasto con l'uovo sbattuto. Ripiegare l'impasto e pressarlo per formare una piccola tasca. 3. Cottura a vapore: Disporre gli gnocchi in un cestello per la cottura a vapore rivestito con carta da forno. Cuocere a vapore gli gnocchi per circa 15-20 minuti fino a completa cottura. 4. Servizio: Servire gnocchi dim sum con salsa di soia cosparsa di erba cipollina o salsa di peperoncino per immersione.

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