Quando si parla di regioni vinicole, per tutti gli amanti del vino, la Toscana è sicuramente tra le prime cinque al mondo (Bordeaux, Borgogna, Champagne, Toscana, Rioja). Questa sarebbe la risposta della maggior parte degli intenditori. Tra tutti questi, la Toscana si distingue per la bellezza del paesaggio: una collina, su...
Quando parliamo di regioni vinicole, lo facciamo sicuramente per tutti gli amanti del vino La Toscana tra le prime cinque al mondo (Bordeaux, Borgogna, Champagne, Toscana, Rioja). Questa sarebbe la risposta della maggior parte degli intenditori. Tra tutto quanto sopra, però La Toscana si distingue per la bellezza del suo paesaggio– colline, in cima borghi, castelli, tenute, circondati da vigneti, campi di grano, girasoli e indispensabili cipressi.
E i vini? Il vitigno principale è Sangiovese e dai suoi cloni (e da una piccola percentuale di altre varietà) si ottengono Chianti, Vino Nobile e Brunello. In alcuni posti, però, hanno optato per Merlot e Cabernet Sauvignon e hanno realizzato "super toscani". I vini bianchi sono pochi, la Vernaccia di Sa è conosciuta principalmente come varietàn Gimignano. Proveremo qualcosa già durante la riunione vini maturi dalla Toscana, siano per te una guida di viaggio alla scoperta di questo paese misterioso e bellissimo.
Docente Matjaž Zupan dal 1998 guida la tavola lubianese del movimento Slow Food. Ha frequentato il corso di degustazione di vino presso la Facoltà di Biotecnologie dell'Università di Lubiana. È un membro fondatore Gruppi X.
L'ISCRIZIONE all'evento è OBBLIGATORIA poiché il numero dei posti è limitato.
Maggiori informazioni sull'evento e registrazione su www.eventio.si
