UN TOCCO DI CASA La facciata di Villa Rustica si erge fiera accanto a un antico sito archeologico romano del III secolo e ai resti di un antico cimitero slavo del X secolo a Borova vas a Maribor. Un visitatore potrebbe pensare che l'esterno dell'edificio sia freddo all'interno, ma è vero il contrario. Villa Rustica è ...
Via Majciger 36
Maribor
UN TOCCO DI CASA La facciata di Villa Rustica si erge fiera accanto a un antico sito archeologico romano del III secolo e ai resti di un antico cimitero slavo del X secolo a Borova vas a Maribor. Un visitatore potrebbe pensare che l'esterno dell'edificio sia freddo all'interno, ma è vero il contrario. Vila Rustica è un bar di proprietà di Peter e Andreja Rajšek da sette anni. Come affermano loro stessi, e come i visitatori possono constatare con i propri occhi, cercano di rendere il ristorante il più accogliente possibile per i loro ospiti, poiché si tratta in realtà di un ristorante a conduzione familiare, gestito da una coppia sposata con l'aiuto di colleghi di lunga data. Creano un'atmosfera familiare con le decorazioni, dai dettagli delle luci alle tovaglie, fino al cibo nel piatto. Hanno le loro idee decorative e prestano molta attenzione ai materiali decorativi naturali, come il legno. argilla su un lampadario, ecc. Quando ci siamo andati, i tavoli erano decorati con girasoli e, come si dice, l'atmosfera assumerà presto i colori dell'autunno. Cosa ci offre Vila Rustica? Ottima cucina italiana, poiché la coppia ha portato a Maribor le sue conoscenze ed esperienze dalla Spagna, dove ha lavorato in ristoranti italiani. Nel menù troverete di tutto, dai piatti di carne alla pasta e al pesce, senza dimenticare l'immancabile pizza della cucina italiana. Ci viene l'acquolina in bocca quando Peter Rajšek, nella sua uniforme da chef, presenta le specialità della casa come il vitello ai funghi porcini, la bistecca ai funghi porcini, il filetto di pollo al gorgonzola, prosciutto e funghi... Non dimentichiamo poi i piatti di stagione, ai quali Vila Rustica dedica un'attenzione particolare. In autunno potremo concederci una delizia gourmet con zuppa di castagne, filetto di pollo alle castagne, torta di castagne... E per il nuovo anno prepareranno uno speciale menù festivo. Per chi non sa come arrivare a Vila Rustica: proseguire verso ovest lungo la strada Proletarskih brigad (Pekerski gorci, Borovi vas, ...) fino alla fine, la strada gira a sinistra, quindi girare ancora a sinistra e proseguire dritto davanti a Vila Rustica.
