Le vacanze di Natale sono alle porte, quest'anno avrete quasi sicuramente provato il vin brulè. Ma hai provato il Vin Brule, il vin brulè che è il tormentone della stagione? Noi abbiamo la ricetta e questo è il suo segreto!
Vino Brulè è un vin brulè particolarmente aromatico, diffuso soprattutto nel nord Italia. La gente crede che sia giusto una miscela di spezie, che si trova in questo vin brulè è ciò che lo rende così delizioso, e alcuni credono addirittura che dovrebbe aiutare con un sistema immunitario migliore. Una comoda scusa, non trovi? 🙂
Una buona miscela di spezie è importante per Vin Brule.Ingridienti
- 1,5 litri di vino rosso
- 3 bastoncini di cannella
- 250 g di zucchero
- alcuni chiodi di garofano
- sbucciate 2 arance, 1 limone e 1 mela
- un po' di noce moscata
- un pizzico di zenzero (di più se lo si desidera)
- 5-10 bacche di ginepro
- anice stellato
Preparazione
Per prima cosa sbucciare finemente il limone, la mela e due arance. Cerchiamo di evitare il più possibile la parte bianca della buccia, perché potrebbe rendere il vino amaro. Mettete tutti gli ingredienti secchi in una pentola e coprite con il vino. Mettilo sul fornello (a una temperatura più bassa). Mescolare costantemente fino a quando lo zucchero si scioglie. Dopo 8-12 minuti, il vino bollito può essere rimosso dal fuoco. Se lo si desidera, può essere filtrato e decorato a piacere. Buon divertimento... ma attenzione!
