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Vrbinc

In un angolo ai margini della città, nelle immediate vicinanze della tangenziale sud di Lubiana, all'interno della tangenziale autostradale, a 500 metri dal centro commerciale Rudnik, si trova la locanda vrbinc. Oltre ai pranzi di lavoro, Vrbinac vanta anche una cultura slow food. la scelta di frutti di mare è eccellente, ma offrono anche un'ampia scelta di piatti vegetariani. da...

Informazioni di base
Indirizzo
Vrbinc
Peruzzijeva c. 105
Lubiana
Connessione
Programma
od ponedeljka do petka od 13. do 22. ure, sobota, nedelja in prazniki - zaprto
Contatto
( 01) 427 43 33

KOTIČEK NA ROBU MESTA V neposredni bližini južne ljubljanske obvoznice, znotraj avtocestnega obroča, se 500 metrov od trgovskega centra Rudnik nahaja gostilna Vrbinc. Pri Vrbincu se poleg poslovnih kosil lahko pohvalijo tudi s kulturo slow fooda. Izvrstna je ponudba morske hrane, nudijo pa tudi velik izbor vegeterijanskih jedi. Od morske hrane pripravljajo sveže ribe, školjke, škampe, jastoge, lignje in sipe, pri čemer jedi pripravljajo po lastnih receptih na osnovi dalmatinske kuhinje. Vse jedi sproti prilagajajo novim trendom in okusom. Med specialitete uvrščajo različne marinade, ribjo pašteto, surove škampe, lahkotne poletne kombinacije morskih sadežev s sezonsko svežo zelenjavo ter različne buzare. Posebnost hiše je gotovo dušena riba v vinu in hobotnica pod zvonom na odprtem žaru. Ob jedi vam lahko ponudijo preko 130 vrst vrhunskih, pretežno slovenskih vin, ki jih na posebno željo postrežejo tudi v prijetno urejeni kleti pod vodstvom dveh sommelierjev. Na voljo je 45 sedežev, diskretno razporejenih v treh ločenih prostorih, zaradi česar je prostor idealen za poslovna kosila ali zaključene družbe. Potrebna je vnaprejšnja rezervacija.

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