あなたはいつも仕事に何か食べるものを持って行きます。ヨーグルト、サラダ、サンドイッチ、デザートなど。カロリー以外に、これらの食べ物に共通するものは何でしょうか?無駄。すべてはパッケージに入っており、一日の終わりにはゴミ箱に捨てられます。米国では、大学生だけで毎年 30.4 kg の弁当関連のゴミが排出されており、残りの私たちもおそらくそれ以上ではありません。梱包は必需品ですが、Tomorrow Machineのおかげで無駄ではなくなりました。
Hrano in pijačo večinoma najdemo v plastičnih enkratnih embalažah, plastika pa vemo da maši žile planeta in mu skupaj z drugimi dejavniki povzroča srčne napade v obliki naravnih ujm. Da preprečimo najhujše, moramo spreobrniti ta nezdravi trend.
続きを読む： Inedible: 食べられない食べ物の美しい写真
Švedski oblikovalki, Hannah Billqvist in Anna Glansén iz podjetja Tomorrow Machine, sta nove smernice začeli postavljati že leta 2012, ko sta zagnali projekt This Too Shall Passに基づいています。 biorazgradljivem pakiranju hrane. Nekatere embalaže imajo celo več kot le funkcijo, da držijo hrano na svojem mestu, saj služijo tudi kot posoda za kuhanje oziroma skleda za postrežbo. Nekatera hrana se celo ”izleže” sama, saj se embalaža odpre tedaj, ko hrana v njej doseže določeno temperaturo, po koncu uporabe pa konča na kompostu in ne v pomivalnem stroju.
Zanimiva je tudi trajnostna ”raztegljiva” skleda (The Sustainable Expanding Bowl), v prvinski obliki plosk heksagon iz celuloze, ki gostuje suho zamrznjeno hrano, ki se ob dodatku zavrete vode skuha, geometrijski lik pa se medtem spremeni v skledo.
Mikavna je tudi “pakunga soka”, ki je mešanica agar(agar)ja- rumenkasto bele želatinaste snovi, ki jo pridobivajo z ekstrakcijo določenih morskih alg in vode. Ko izpraznimo vsebino, to začne vleči skupaj kot ustnice otroka, ki prvič okusi limono. Po slabem mesecu embalaža skorajda izpuhti.
Embalaža za suho hrano, kot sta riž in testenine, je narejena iz čebeljega voska in jo odstranimo, kot bi lupili pomarančo.
Čebelji vosek pa je del tudi okolju prijazne embalaže za olja, ki plava v krogli iz karameliziranega sladkorja in ki se odpre kot bi strli jajce. ”Steklo” se v stiku z vodo razgradi, ne pozabite pa iz olja poloviti črepinje, razen, če imate radi olje s sladkorjem.
詳しくは：
Tomorrow Machine
