甘いものをやめることができないのに、チョコレートを一片食べたり、アップルシュトルーデルを一片食べたりするたびに、良心が痛むことはありませんか?そうすれば、まさにその通りのデザートがあなたにぴったりです。古典的なデザートに代わる健康的で非常においしい代替品であり、罪悪感なくお召し上がりいただけます。
甘いものが大好きだけど体重を気にしていますか?だからといってデザートを諦めるのではなく、 本物のデザート。これらはかなり より健康的 クラシックで美味しいですが、 より早く準備 そして多くの 消化しやすい。それもそうです。生のデザートには ただのミキサー!アクション!
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レシピ:フレッシュアップルシュトルーデル
材料 – 生アップルシュトゥルーデル:
生地の場合:
- アーモンド 1カップ(ヘーゼルナッツでも可)
- デーツ 1カップ
詰め物について:
- リンゴ1個
- レモン1個
- レーズン 1/2カップ
- シナモン 小さじ1
サクサクのアップルシュトルーデルの作り方:
アーモンドとデーツ(必要に応じて事前に数時間浸しておくこともできます)をブレンダーで粘り気のある塊になるまでよく混ぜます。生地をベーキングペーパーの上に置き、数ミリの厚さになるまで伸ばします。すりおろしたリンゴにレーズン(事前に 1 時間浸しておいた)とレモン汁を混ぜて詰めます。生地全体にフィリングを均等に広げ、ベーキングペーパーでシュトゥルーデルを包めるように、5センチの余白だけ残します。良い走りを!
レシピ – 自家製無脂肪生チョコレート
材料 – 自家製生無脂肪チョコレート:
- 生ココアパウダー 145g
- ココアバター 100g
- アガベシロップ 80g
- バニラ小さじ1杯
- カカオニブ/ピスタチオ(飾り用)
自家製無脂肪生チョコレートの作り方:
まず、ココアバターを蒸気で溶かします。次にそれをボウルに注ぎ、ココア、バニラ、アガベシロップを加えます。滑らかで均一な混合物になるまでかき混ぜます。チョコレート型に注ぎ(即興でも可)、必要に応じて刻んだピスタチオやカーネルなどで飾ります。冷蔵庫に1時間置きます。チョコレートを固めるために冷凍庫に入れます。甘味を楽しんでください!
レシピ:低カロリーの生アイスクリーム
材料 – 低カロリーの生バナナアイスクリーム(チョコレート味):
- バナナ 3本
- ココアパウダー 小さじ1
- バニラパウダー 小さじ半分
材料 – 低カロリーの生バナナアイスクリーム(イチゴ味):
- バナナ 3本
- 新鮮なイチゴ 170 グラム
- バニラパウダー 小さじ1
材料 – 低カロリー生バナナアイスクリーム(バニラ風味):
- バナナ 3本
- バニラパウダー 小さじ1
低カロリー生バナナアイスクリームの製造工程:
バナナはあらかじめ冷凍しておき、アイスクリームを作る前に室温で5分ほど置いて少し解凍しておきます。次に、フードプロセッサーでクリーム状になるまで混ぜます(混ぜる途中で壁をきれいにしておくと、混ぜるスピードが速くなります)。お好みで、ここで完成させても構いません。チョコレート、ストロベリー、バニラ味のアイスクリームを作りたい場合は、記載の材料を加えて、再度よく混ぜて粉を均一にしてください。イチゴの場合はバナナと混ぜてバニラを加えます。
レシピ: フルーツとシリアルのローバー
材料 – フルーツとシリアルの生バー(約 10 本):
- オートミール 200g
- ココナッツ粉 100g
- アーモンドフレーク 150g
- ダークチョコレート 50g
- ドライアプリコット 30g
- ドライクランベリー 30g
- 種を取り除いて刻んだデーツ 200g
- クコの実 50g
- 亜麻の種子 40g
- カボチャの種 40g
- ココナッツバター10g
- アガベシロップ大さじ1杯
- バニラエッセンス 小さじ1
- オレンジジュース大さじ3杯
フルーツとシリアルバーを準備するプロセス:
種にオレンジジュースを注ぎ、20分間放置します。クコの実とクランベリーを除くすべての材料を電動ミキサーに入れ、少しカリカリした食感の均一な濃厚な塊になるまで混ぜます。クコの実とクランベリーを混合物に加え、軽く混ぜます。混ぜ合わせたものを麺棒に注ぎ、必要に応じてココナッツ粉をもう少し加えます。生地をこねて、1cmくらいの厚さに伸ばします。生地を冷蔵庫で一晩置き、翌日、好みの大きさのタイルに切り、ベーキングペーパーを敷いた皿またはトレイに置きます。これらのおいしいバーは冷蔵庫で最大 1 週間保存でき、必要に応じて冷凍することもできます。こうすることで、いつでも非常においしくて健康的な食事が手に入ります。
レシピ:ビーガンチョコレートプリン
材料 – ビーガンチョコレートプリン:
- バナナ1本
- アボカド 1個
- ココア 大さじ2
- ココナッツ粉(オプション)
ビーガンチョコレートプリンの作り方:
熟したバナナの皮をむき、アボカドの種を取り除き、両方をブレンダーに入れます。ココアを加えて、滑らかで均一な混合物になるまで混ぜます。グラスやカップに移し、必要に応じてココナッツ粉を振りかけます。そしてそれはすべて芸術です!良い走りを!