Nie możesz zrezygnować ze słodyczy, ale za każdym razem, gdy zjesz kawałek czekolady lub kawałek strudla jabłkowego, szczypie Cię sumienie? W takim razie idealne są dla Ciebie desery, zdrowa i wyjątkowo smaczna alternatywa dla klasycznych deserów, którymi możesz delektować się bez wyrzutów sumienia.
Czy masz ochotę na słodycze, ale uważaj na linię? Nie rezygnuj dla tego z deserów, po prostu przerzuć się na prawdziwe desery. To całkiem sporo zdrowszy jak klasyka, tak samo pyszna, ale całkiem przygotowane szybciej i wiele łatwiejsze do strawienia. I to. Do dobrych deserów, których potrzebujemy po prostu mikser! Działanie!
CZYTAJ WIĘCEJ: Najlepsze przepisy z winogronami
Przepis: świeży strudel jabłkowy
Składniki - świeży strudel jabłkowy:
Na ciasto:
- 1 szklanka migdałów (można też użyć orzechów laskowych)
- 1 szklanka daktyli
Do nadzienia:
- 1 jabłko
- 1 cytryna
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 łyżeczka cynamonu
Proces przygotowania chrupiącego strudla jabłkowego:
Migdały i daktyle (jeśli chcesz, możesz je wcześniej namoczyć na kilka godzin) zmiksuj w blenderze na lepką masę. Ciasto wyłożyć na papier do pieczenia i rozwałkować na grubość kilku milimetrów. Wypełniamy go startym jabłkiem, do którego wcześniej wmieszaliśmy rodzynki (wcześniej namoczyliśmy je przez godzinę) i sokiem z cytryny. Nadzienie rozprowadzamy równomiernie po całym cieście, zostawiając jedynie pięciocentymetrowy brzeg, abyśmy mogli owinąć strudel papierem do pieczenia. Miłego biegania!
Przepis - domowa świeża czekolada bez tłuszczu
Składniki - domowa czekolada bez tłuszczu:
- 145 g surowego proszku kakaowego
- 100 g masła kakaowego
- 80 g syropu z agawy
- 1 łyżeczka wanilii
- ziarna kakaowe/pistacje (do dekoracji)
Proces przygotowania domowej roboty delikatnej czekolady bez tłuszczu:
Najpierw rozpuść masło kakaowe na parze. Następnie przelać do pojemnika i dodać kakao, syrop waniliowy i z agawy. Mieszać do uzyskania gładkiej i jednorodnej mieszaniny. Przelewamy do foremek na czekoladę (można też improwizować) i według uznania dekorujemy posiekanymi pistacjami, pestkami itp. Wstawić do lodówki na godzinę lub zamrażarkę, aby stwardnieć czekoladę. I miłego słodzenia!
Przepis: niskokaloryczne świeże lody
Składniki - niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku czekoladowym:
- 3 banany
- 1 łyżeczka proszku kakaowego
- pół łyżeczki proszku waniliowego
Składniki - niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku truskawkowym:
- 3 banany
- 170 gramów świeżych truskawek
- 1 łyżeczka proszku waniliowego
Składniki - niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku waniliowym:
- 3 banany
- 1 łyżeczka proszku waniliowego
Proces przygotowania niskokalorycznych surowych lodów bananowych:
Banany wstępnie zamrażamy i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 5 minut przed zrobieniem lodów, aby trochę się rozmroziły. Następnie wymieszaj je w mikserze wielofunkcyjnym, aż masa stanie się kremowa (w międzyczasie oczyść ścianki, aby przyspieszyć proces). Jeśli chcemy, możemy tutaj zakończyć produkcję, jeśli chcemy lody czekoladowe, truskawkowe lub waniliowe, dodać wymienione składniki i ponownie dobrze wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić proszek. W przypadku truskawek wymieszaj je z bananami, a następnie dodaj do nich wanilię.
Przepis: batoniki owocowo-zbożowe
Składniki – batoniki owocowo-zbożowe (ok. 10 batonów):
- 200 g płatków owsianych
- 100 g mąki kokosowej
- 150 g płatków migdałowych
- 50 g gorzkiej czekolady
- 30 g suszonych moreli
- 30 g suszonej żurawiny
- 200 g wypestkowanych i posiekanych daktyli
- 50 g truskawek goji
- 40 g nasion lnu
- 40 g pestek dyni
- 10 g masła kokosowego
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki soku pomarańczowego
Proces przygotowania batonów owocowych i zbożowych:
Nasiona zalej sokiem pomarańczowym i odstaw na 20 minut. Wszystkie składniki – oprócz jagód goji i żurawiny – włóż do miksera elektrycznego i mieszaj, aż uzyskasz jednolicie gęstą masę o lekko chrupiącej konsystencji. Do masy dodać jagody goji i żurawinę i lekko wymieszać. Rozłóż mieszaninę na spodzie do ciasta i w razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki kokosowej. Zagnieść ciasto i rozwałkować je na grubość około 1 cm. Ciasto wkładamy na noc do lodówki, a następnego dnia kroimy na żądaną wielkość płytek, które układamy w pojemniku lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Doskonałe batony można przechowywać w lodówce nawet do 1 tygodnia, a w razie potrzeby można je także zamrozić. Dzięki temu zawsze będziemy mieli pod ręką niezwykle smaczny i zdrowy posiłek.
Przepis: Wegański budyń czekoladowy
Składniki - wegański budyń czekoladowy:
- 1 banan
- 1 awokado
- 2 łyżki kakao
- mąka kokosowa (opcjonalnie)
Proces przygotowania wegańskiego budyniu czekoladowego:
Obierz dojrzałego banana, usuń pestkę z awokado i włóż oba do blendera. Dodajemy kakao i mieszamy do uzyskania gładkiej, jednorodnej masy. Przelać do szklanki lub filiżanki i w razie potrzeby posypać mąką kokosową. I to wszystko jest sztuką! Miłego biegania!
