Georgina Rodrigues ni samo žena enega največjih nogometnih zvezdnikov na svetu, Cristiana Ronalda, temveč je tudi sama prava ikona sloga, luksuza in ljubezni do življenja. Njeno vsakdanje življenje, ki ga pogosto deli na Instagramu, vključuje skrb za družino, modo in seveda – kuhanje. Med njenimi številnimi objavami se je pojavil recept za krompirjevo omleto, ki je navdušil že več kot 2 milijona njenih sledilcev.
Vseeno pa to ni zgolj navadna omleta – to je jed, ki s svojo preprostostjo in eleganco združuje okusne sestavine in ljubezen do domačnosti. Najboljši del? Krompirjeva omleta je tako okusna, da jo z veseljem je tudi Ronaldo!
Krompirjeva omleta po Georgini Rodrigues
Ta krompirjeva omleta je popoln primer, kako lahko iz preprostih sestavin ustvarimo jed, ki zadovolji tudi najbolj razvajene brbončice. Georgina jo pripravi kot hranljiv zajtrk za svojo družino, vključno s Cristianom, ki se pred pomembnimi treningi in tekmami vedno odloči za zdrav in uravnotežen obrok. Omleta je zlatorumena, rahla in hrustljava na robovih – kot nalašč za sproščen začetek dneva.
Krompirjeva omleta po Georgini Rodrigues
Sestavine
- 4 srednje veliki krompirji (najbolje novi, ki so bolj sladki)
- 6 jajc (naj bodo sveža in ekološka)
- 1 velika čebula (za še več okusa)
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol in poper po okusu (priporočamo morsko sol)
- Svež peteršilj za okras (lahko pa tudi malo drobnjaka)
Navodila
1. Priprava krompirja: Krompir operite, olupite in narežite na tanke rezine. Georgina prisega na čim bolj tanke rezine, saj se tako krompir hitreje in enakomerneje zapeče. 2. Praženje čebule: V veliki ponvi segrejte oljčno olje in na njem nežno prepražite sesekljano čebulo, dokler ne postekleni in zadiši – ta aroma bo že sama po sebi pritegnila vse v kuhinjo. 3. Dodajanje krompirja: Dodajte krompirjeve rezine v ponev in jih na srednjem ognju pražite približno 10 minut, da se zmehčajo in rahlo zapečejo. Pazite, da se ne zažgejo, saj bodo postali grenki. 4. Priprava jajc: Medtem v posodi stepite jajca. Kot Georgina svetuje, dodajte ščepec soli in popra, da poudarite naravni okus jajc in krompirja. 5. Vlivanje jajc: Ko je krompir lepo zapečen, v ponev nežno vlijte stepena jajca. Zmanjšajte ogenj, ponev pokrijte in pustite, da se omleta počasi zapeče. Pomembno je, da omlete ne obračate prezgodaj – počakajte, da se spodnji del lepo strdi. 6. Obračanje omlete: Ko je omleta skoraj pečena, jo s pomočjo krožnika obrnite in pustite, da se peče še na drugi strani, dokler ni zlatorumena. 7. Postrežba: Postrezite jo vročo, okrašeno s svežim peteršiljem ali drobnjakom. Po želji lahko dodate še malce sira za bolj bogat okus.Ko pomislimo na Georgino Rodrigues, jo običajno povezujemo z rdečimi preprogami, luksuznimi potovanji in svetovno znanimi dogodki. A hkrati je tudi mama, ki zna v kuhinji ustvariti preproste, a izjemno okusne jedi. Ta krompirjeva omleta je njen način, kako svoji družini pripraviti topel, domač obrok, ki združuje preprostost in okus. Naslednjič, ko boste pripravljali zajtrk, poskusite njen recept – morda vas bo prepričal ravno tako kot Ronalda!
