Kaj jedo najbolj zdravih ljudje na svetu: razkrivamo skrivnostni jedilnik

Kakšna je skrivnost dolgoživosti? Če gre soditi po ljudstvu Hunzi, ki prebiva v dolini Hunza,  v regiji Gilgit-Baltistan v Pakistanu, je precej enostavna. Ljudstvo, ki prebiva na območju, znanem po svoji naravni lepoti, z visokimi vrhovi, zelenimi terasastimi polji in čistimi modrimi rekami, ima kar nekaj trikov, za dosego dolge življenjske dobe in zdravja.

Hunza dolina, skrita med veličastnimi gorami v severnem delu Pakistana, namreč ni le čudovita turistična destinacija, ampak tudi dom ljudstva, ki slovi po svoji dolgoživosti. Prebivalci te doline, pogosto živijo dlje kot 90 let, nekateri celo presežejo 100 let. Kateri so torej dejavniki, ki prispevajo k njihovi izjemni dolgoživosti in zdravju?

Prehrana

Hunzi se prehranjujejo predvsem z rastlinsko hrano, ki vključuje polnovredna žita, sadje, zelenjavo, oreščke in stročnice. Marelice so eno izmed osnovnih živil v njihovi prehrani. Predelane hrane in sladkarij praktično ne poznajo, pogosto pa v jedilnik vključujejo tudi mlečne izdelke. Meso le poredko.

Telesna dejavnost

Skrivnost dolgoživosti ljudstva tiči tudi v aktivnem življenjskem slogu. Prebivalci tega območja se namreč ukvarjajo s kmetijstvom, pašo živine in drugimi fizičnimi deli. Hribi in težko dostopna področja pa spodbujajo redno hojo in plezanje.

Čisto okolje

Dolina se ponaša s čistim zrakom in vodo, kar pozitivno vpliva na splošno zdravje prebivalcev. Visoka nadmorska višina in odročna lega pomenita manj onesnaženja v primerjavi z urbanimi območji.

Skupnost in socialna struktura

Hunzi imajo močan občutek skupnosti in medsebojne podpore. Kulturni poudarek na medsebojni pomoči in sodelovanju spodbuja duševno blagostanje. Prebivalci so znani po svojem pozitivnem odnosu do življenja in nizki ravni stresa. V njihovem življenju pa pomembno vlogo igrajo tradicionalne prakse in kulturna dediščina.