To noč čarovnic bodo vaše vhode domov zagotovo krasile izrezljane buče. Kako dolgo v resnici zdržijo izrezljane buče? In kako podaljšati obstojnost izrezljane buče, da podaljšate življenje svoji ustvarjalni buči?
Izrezljane buče, tako kot vsa druga zelenjava, privabljajo najrazličnejše organizme. Postanejo zatočišče hroščkov, mušic in so izpostavljene zraku ter vremenskim vplivom, ki skrajšajo njihovo življenjsko dobo. Kako podaljšati obstojnost izrezljane buče?
Kako dolgo zdržijo izrezljane buče?
Ko izrežete bučo, imate največ tri do pet dni časa, preden se začne mehčati in plesneti. Ko je notranjost buče izpostavljena vremenskim vplivom, začne gniti. A na njen razkroj vpliva vrsta dejavnikov. Začenši z izbiro.
Vzemite buče z najmanj udarcev in madežev, svetujemo pa vam, da jih poiščete na bližnjih kmetijah. Med transportom namreč lahko pride do udarcev, ki skrajšajo njeno življenjsko dobo in spodbudijo gnitje. Na to, kako dolgo obstojna bo buča, vplivata tudi geografija in podnebje. Hladnejše kot je podnebje, dlje bo zdržala vaša buča.
In kako podaljšati ‘življenjsko dobo’ irezljane buče?
1. Uporabite rastlinsko olje
Namažite bučo z rastlinskim oljem (avokadovo, olivno, sezamovo,…), ki dobro zadržujejo vlago. Olje nanesite po zunanjosti in v notranjosti buče, saj s tem preprečite prehod vlage in izsušitev.
2. Silica gel
Čeprav se zaradi kroženja zraka zdi skoraj nemogoče, da bi manjša vrečica silica gela, lahko rešila bučo pred gnitjem, vam ne bo žal, če poskusite. Če imate doma mačko, lahko uporabite silico iz njihovega posipa za stranišče. Silica gel namreč vpija vlago, s tem pa bo preprečil gnitje in nastanek plesni, vsaj za nekaj dni.
