Pozabite na žar in lonce – to poletje pečemo koruzo v air fryerju. Hitreje, čisteje in z enakim (če ne boljšim) rezultatom.
Zakaj speči koruzo v air fryerju? Če ste kdaj razmišljali, kako bi koruzo pripravili brez celotne logistike okrog žara, potem ste na pravem mestu. Air fryer – tisti mali čudež iz kuhinjskega pulta – se izkaže tudi pri pripravi te poletne klasike. Brez dima, brez zapletenosti, samo slasten rezultat.
Zakaj air fryer sploh deluje?
Air fryer deluje na principu vročega zraka, ki kroži okoli živila. To pomeni, da dobimo hrustljavo skorjico brez kaplje olja – ali v našem primeru: slastno pečeno koruzo, ki se zapeče do popolnosti, hkrati pa ostane sočna in polna okusa. Idealno za vse, ki si želijo hitro, okusno in brez pretirane packarije.
Kako speči koruzo v air fryerju – naj bo zlato pečena
Kaj potrebujete:
- Sveže koruzne storže (olupljene in očiščene)
- Malo olivnega olja ali stopljenega masla
- Sol, poper (ali pa kaj bolj drznega: čili, dimljena paprika, parmezan)
Postopek:
- Koruzi odrežite konice, če ne gresta v košarico air fryerja (ali jo prepolovite).
- Po želji jo premažite z olivnim oljem ali maslom ter začinite.
- Košarico air fryerja rahlo namastite ali obložite s papirjem za peko.
- Koruze položite v eno plast (ne prekrivajte jih).
- Pečete na 200 °C približno 12–15 minut. Na polovici časa jo obrnite.
Rezultat? Popolno zapečena koruza z rahlo hrustljavimi robovi in mehkim, sladkim sredicam. Idealno za solo prigrizek ali kot prilogo k vsakemu obroku.
Pro tip: kako jo narediti še boljšo
Če želite iz klasične pečene koruze narediti pravo zvezdo mize, jo po peki posujte z mešanico masla, limetinega soka, čilija v prahu in naribanega parmezana. Instant “street food vibes” s pridihom Mehike!
Lahko pa si omislite še različice z azijskimi omakami (sojina omaka + sezam), zelišči (timijan, rožmarin) ali celo truffle oljem, če želite zadevo dvigniti na kulinarične višave.
Air fryer – zmagovalec poletja
Kdo bi si mislil, da bomo koruzo jedli kot kralji – brez žara, brez vročine in brez slabe volje? Air fryer znova dokazuje, da ni le modna muha, ampak pravcata revolucija v domači kuhinji. In iskreno – če je lahko koruza tako dobra, si niti ne želimo več žara.
