호박 머핀은 모든 것이 단풍으로 물드는 이 시기에 제격이다.
호박 머핀
재료
- 일반 밀가루 260g
- 1 베이킹 파우더 --소금 한 꼬집
- 진저브레드 향신료와 계피 1큰술
- 호박 퓨레 425g (미리 준비, 호박은 180도에서 1시간 굽기)
- 설탕 200g
- 그릭 요거트 125g
- 오일 80ml
- 계란 2개
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 초콜릿 200g
지침
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 향신료를 그릇에 넣고 섞습니다.
- 다른 그릇에 젖은 재료를 모두 섞습니다.
- 젖은 재료에 마른 재료를 넣고 혼합물을 섞은 다음 다진 초콜릿 150g을 추가합니다.
- 오븐을 175도로 예열합니다. 머핀틀에 종이 바구니를 깔아주세요.
- 각 바구니에 2/3를 채웁니다.
- 나머지 초콜릿을 뿌리고 약 25분 동안 굽습니다.
- 서빙하기 전에 잘 식히십시오.
