Os muffins de abóbora são ideais para esta época do ano, quando tudo se transforma nas cores do outono, e estes muffins iluminam a experiência com o cheiro do outono.
muffins de abóbora
Ingredients
- 260 g de farinha de trigo
- 1 fermento em pó --pitada de sal
- 1 colher de sopa de gengibre e canela
- 425 g de purê de abóbora (preparar com antecedência, assar a abóbora por 1 hora a 180 graus)
- 200 g de açúcar
- 125 g de iogurte grego
- 80 ml de óleo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 200g de achocolatado
Directions
- Misture a farinha, o fermento, o sal e as especiarias em uma tigela.
- Em outra tigela, misture todos os ingredientes molhados.
- Adicione os ingredientes secos aos molhados, misture a mistura e acrescente 150 g de chocolate picado.
- Aqueça o forno a 175 graus. Forre a forma de muffin com cestas de papel.
- Encha cada cesto 2/3 cheio.
- Polvilhe com o restante chocolate e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
- Esfrie bem antes de servir.
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