직장에 갈 때면 아마 뭔가를 챙겨가곤 할 겁니다. 요구르트, 샐러드, 샌드위치, 디저트처럼요. 그런데 이 음식들의 공통점은 칼로리 외에도 무엇일까요? 바로 쓰레기입니다. 이 모든 것은 포장재에 담겨 하루가 끝나면 결국 쓰레기통에 버려집니다. 미국에서만 학생들이 매년 점심 도시락 포장재와 관련하여 30.4kg의 쓰레기를 배출하는데, 우리도 크게 다르지 않을 겁니다. 포장은 필수품이지만, 투모로우 머신 덕분에 더 이상 쓰레기가 아닙니다.
Hrano in pijačo večinoma najdemo v plastičnih enkratnih embalažah, plastika pa vemo da maši žile planeta in mu skupaj z drugimi dejavniki povzroča srčne napade v obliki naravnih ujm. Da preprečimo najhujše, moramo spreobrniti ta nezdravi trend.
더 읽어보기: 먹을 수 없는 음식: 먹을 수 없는 음식의 아름다운 사진
Švedski oblikovalki, Hannah Billqvist in Anna Glansén 회사에서 Tomorrow Machine, sta nove smernice začeli postavljati že leta 2012, ko sta zagnali projekt This Too Shall Pass, 이는 다음을 기반으로 합니다. biorazgradljivem pakiranju hrane. Nekatere embalaže imajo celo več kot le funkcijo, da držijo hrano na svojem mestu, saj služijo tudi kot posoda za kuhanje oziroma skleda za postrežbo. Nekatera hrana se celo ”izleže” sama, saj se embalaža odpre tedaj, ko hrana v njej doseže določeno temperaturo, po koncu uporabe pa konča na kompostu in ne v pomivalnem stroju.
Zanimiva je tudi trajnostna ”raztegljiva” skleda (The Sustainable Expanding Bowl), v prvinski obliki plosk heksagon iz celuloze, ki gostuje suho zamrznjeno hrano, ki se ob dodatku zavrete vode skuha, geometrijski lik pa se medtem spremeni v skledo.
Mikavna je tudi “pakunga soka”, ki je mešanica agar(agar)ja- rumenkasto bele želatinaste snovi, ki jo pridobivajo z ekstrakcijo določenih morskih alg in vode. Ko izpraznimo vsebino, to začne vleči skupaj kot ustnice otroka, ki prvič okusi limono. Po slabem mesecu embalaža skorajda izpuhti.
Embalaža za suho hrano, kot sta riž in testenine, je narejena iz 밀랍 in jo odstranimo, kot bi lupili pomarančo.
Čebelji vosek pa je del tudi okolju prijazne embalaže za olja, ki plava v krogli iz karameliziranega sladkorja in ki se odpre kot bi strli jajce. ”Steklo” se v stiku z vodo razgradi, ne pozabite pa iz olja poloviti črepinje, razen, če imate radi olje s sladkorjem.
추가 정보:
Tomorrow Machine
