버섯은 소스, 샐러드 등에 잘 어울리는 음식이다. 하지만 이 조리법을 공부할 때 가장 자주 빵가루를 입힌 샴 피뇽을 준비하게 될 것입니다.
빵가루를 입힌 샴피뇽은 단독으로 먹을 수도 있고 샐러드, 감자, 야채 등에 곁들여 먹을 수도 있는 요리입니다. 고기를 좋아하시는 분들도 맛보시면 정말 맛있게 드실 수 있을 거라 확신합니다 챔피언 그들은 더 이상 놓치지 않을 것입니다. 버섯은 당신이 채식주의자인지, 완전 채식주의자인지, 아니면 단지 변화를 원하는지 여부에 관계없이 고기를 대체할 수 있는 훌륭한 대체품입니다.
빵가루 입힌 버섯
재료
- 빵가루 400g
- 밀가루 100g
- 우유 150ml
- 10명의 메이저 챔피언
- 레몬즙 한 숟가락
- 튀김 기름
- 소금과 후추 맛
- 다진 파슬리 6테이블스푼
지침
- 파슬리를 씻고 말리십시오. 신선한 파슬리와 빵가루를 블렌더에 넣어 잘게 갈린 혼합물이 나올 때까지 섞습니다. 원하는 경우 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 레몬즙을 우유에 붓고 10분 동안 그대로 두세요.
- 버섯을 깨끗이 씻어 약 1cm 두께로 자릅니다.
- 모든 빵가루 재료를 주방 표면에 펴 바릅니다. 밀가루, 레몬을 넣은 우유, 빵가루를 체로 쳐서 그릇 3개에 나누어 담습니다.
- 이제 샴 피뇽의 차례입니다. 각 샴피뇽을 밀가루, 우유, 마지막으로 파슬리 부스러기에 담근 다음 예열된 오븐에 약 3분간 넣어 바삭한 황금빛 갈색 껍질을 만듭니다.
- 튀긴 버섯은 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.
