인스타그램에서 매일 새로운 기적의 크림을 선보이고 틱톡에서 전 세계 곳곳의 이국적인 뷰티 루틴을 소개하는 시대에, 아주 간단한 것, 바로 우유의 힘을 간과하기 쉽습니다. 우리가 흔히 커피나 시리얼에 넣어 마시는 하얀 우유는 사실, 자연스럽고 윤기 있으며 매끄러운 피부를 위한 놀라운 비밀을 간직하고 있습니다. 우유로 피부를 관리하는 것이 할머니의 부엌에서 얻은 팁이라고 생각하신다면, 맞습니다. 하지만 할머니들은 필터나 보톡스 없이도 최고의 피부를 가졌던 경우가 많았습니다. 그 해결책은 바로 수제 우유 마스크입니다.
우유
왜 물이 수분 공급에 가장 좋은 음료가 아닐까요?! 기온이 30도(화씨)를 넘으면 마치 생명의 은인이라도 된 듯 우리는 미친 듯이 생수를 찾아 헤맵니다. 그런데 갑자기 실험실에서 놀라운 소식이 들려옵니다. 우유 한 잔만으로도 더 오래, 더 효과적으로 수분을 공급할 수 있다는 것입니다. 마치 동화(혹은 엄마의 경고)처럼 들리지만, 과학적 근거는 분명합니다. 우유는 진정한 "수분 폭탄"입니다.
감자 우유에 대해 들어보신 적 있나요? 이 음료가 전 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나가 된 이유는 무엇일까요?
유제품은 영양소의 중요한 공급원으로 여겨지지만, 반짝이는 것이 모두 금은 아닙니다!
우리가 고전적인 우유만 알던 시대는 지났습니다. 오늘날 우리는 아몬드부터 귀리, 심지어 감자까지 수많은 대안에 직면해 있습니다! 어쨌든 "좋은" 우유는 또 무엇일까요? 우리는 최소한의 우유부터 최고의 우유 선택까지 안내할 척도를 준비했습니다. 어떤 우유가 가장 좋은지 볼까요?
으깬 감자를 좋아하세요? 그런 다음 으깬 감자로 아주 특별한 맛있는 감자 스틱을 준비할 때입니다. 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.
으깬 감자를 새로운 차원으로 끌어올리는 성분을 여러분께 공개합니다. 그것은 크림처럼 부드럽고, 잊을 수 없는 것이 될 것입니다! 입안에 맴도는 밀키 포테이토의 향긋한 맛이 계속 느껴지고, 계속해서 먹고 싶어집니다.
강황은 많은 약효를 가지고 있는 중요한 식품으로 간주됩니다. 사람들은 수천 년 전부터 이를 사용하기 시작했으며 특히 아유르베다 의학에서 중요한 역할을 합니다. 강황 우유를 준비하면 금색으로 변하는 뚜렷한 주황색으로 식별할 수 있습니다. 우리는 강황 우유의 제조법과 이 음료가 어떻게 더 나은 건강을 유지하는 데 도움이 되는지 물었습니다.
고급 요리에서 우유, 유제품 등 로컬 푸드가 차지하는 위치는 어디인가요? 우리는 Karst의 최고 셰프 Matjaž Cotič와 이에 대해 이야기를 나눴습니다. 그는 현지 제품이 더 신선하고 풍미가 풍부하여 최종 요리의 품질과 손님의 만족도에 큰 영향을 미친다고 믿습니다. 따라서 특선 요리를 만들 때 현지 원료가 포함되며 제철 음식도 선호됩니다. 그의 걸작에서 우리는 프리모리예, 카르스트, 비파바 계곡의 맛이 얽혀 있는 전통 음식에 대한 존중하는 태도를 확인할 수 있습니다.
동물이 아닌 식물에서 얻은 음료는 환경과 건강 모두에 훨씬 더 큰 영향을 미치며 특히 유당과 글루텐에 민감한 사람들에게 완벽한 선택입니다. 아몬드, 코코넛, 두유 외에도 감자 우유도 최근 시장에 진출해 스웨덴에서 큰 인기를 끌었습니다. 감자 우유를 직접 준비할 수도 있습니다.
알파인 우유의 이야기는 Ljubljanske mlekarne이 협력하는 2,000개 이상의 농장의 이야기입니다. 수 세대에 걸쳐 고품질의 슬로베니아 우유가 생산되는 농장입니다.