mleko

Prihaja vročinski val: zakaj voda ni najboljši napitek za hidracijo in zakaj bi morali piti mleko

Zakaj voda ni najboljši napitek za hidracijo?! Ko temperature skačejo nad trideset stopinj, se besno lovimo za steklenicami vode, kot bi bile eliksir življenja. A kar naenkrat iz laboratorijev presenetljivo zvoni – preprost kozarec mleka vam morda ponuja boljšo, dolgotrajnejšo hidracijo. Zveni skoraj poput pravljice za otroke (ali maminih opozoril), vendar so znanstveni podatki jasni: mleko je prava “hidratacijska bomba”.

Preberi več

Zdrava prehrana

Naravni eliksir za dolgoživost in lepoto: krompirjevo mleko je postalo svetovni hit – in tukaj je recept zanj!

Ste že slišali za mleko iz krompirja? Zakaj postaja eden najbolj iskanih napitkov v svetu?

Preberi več

Zdrava prehrana

Stroga opozorila prehranskih strokovnjakov: Te mlečne izdelke morate TAKOJ izločiti iz prehrane!

Čeprav mlečni izdelki veljajo za pomemben vir hranil, ni vse zlato, kar se sveti!

Preberi več

Zdrava prehrana

Katero mleko je najboljše? Od ovsenega do polnomastnega kravjega mleka – kdo zmaga?

Časi, ko smo poznali le klasično kravje mleko, so mimo. Danes se soočamo s poplavo alternativ – od mandljevega do ovsenega in celo krompirjevega! Kaj je sploh še "dobro" mleko? Za vas smo pripravili lestvico, ki vas bo vodila od najmanj do najboljše mlečne izbire. Poglejmo, katero mleko je najboljše?

Preberi več

Lifestyle

Dodajte to živilo v mleko in mu podaljšajte rok uporabnosti – okus ostane popolnoma enak!

Se vam pogosto zgodi, da se mleko v hladilniku prehitro pokvari?

Preberi več

Kulinarika

Recept: ocvrte krompirjeve palčke s sirom

Obožujete pire krompir? Potem je čas, da si pripravite prav posebne slastne krompirjeve palčke iz pire krompirja. Ne bo vam žal.

Preberi več

Kulinarika

Recept: najboljši pire krompir

Razkrivamo vam sestavino, ki povzdigne pire krompir v nove višave. Postal bo - kremast, svilen, nepozaben! V ustih boste začutili tisti okus po mlečno krompirjevi aromi, ki traja in si jo želite jesti še in še.

Preberi več

Zdrava prehrana

Zlato mleko: 5 načinov, kako nam mleko iz kurkume pomaga do boljšega zdravja

Kurkuma velja za pomembno živilo, ki ima kopico zdravilnih učinkov. Ljudje so jo pričeli uporabljati že pred dolgimi tisočletji, pomembno pa igra predvsem v ajuverdski medicini. Prepoznamo jo lahko po izraziti oranžni barvi, ki se spremeni v zlato, ko si pripravimo kurkumino mleko. Pozanimali smo se, kakšen je recept za kurkumino mleko in kako lahko ta napitek pomaga do boljšega zdravja.

Preberi več

Kulinarika Zdrava prehrana

Kaj o mleku in mlečnih izdelkih pravi znani slovenski chef Matjaž Cotič?

Kakšno mesto imajo lokalna živila, kot so mleko in mlečni izdelki, v vrhunski kulinariki? O tem smo govorili z vrhunskim chefom Matjažem Cotičem s Krasa. Sam meni, da je lokalni izdelek bolj svež in ima poln okus, kar pomembno vpliva na kakovost končne jedi in zadovoljstvo gosta. Pri ustvarjanju kulinaričnih specialitet zato vključuje lokalne surovine, prednost pa imajo tudi sezonska živila. V njegovih mojstrovinah lahko prepoznamo spoštljiv odnos do tradicionalne hrane, v kateri se prepletajo okusi Primorja, Krasa in Vipavske doline.

Preberi več

Kulinarika

Hit iz Švedske: kako pripraviti slastno in zdravo krompirjevo mleko

Napitki, ki jih namesto od živali pridobimo iz rastlinskih virov, imajo veliko boljši vpliv tako na okolje kot na naše zdravje, popolna izbira pa so predvsem za tiste, ki so občutljivi na laktozo in gluten. Poleg mandljevega, kokosovega in sojinega mleka je pred kratkim na trg prišlo še krompirjevo mleko, ki je na Švedskem postalo pravi hit. Krompirjevo mleko pa lahko pripravite tudi sami.

Preberi več

Kulinarika

Okus po domu se prične pri Krnčanovih doma

Zgodba Alpskega mleka je zgodba več kot 2000 kmetij, s katerimi sodelujejo Ljubljanske mlekarne. Kmetij, kjer že generacije pridelujejo kakovostno slovensko mleko.

Preberi več

V zraku

5 najpogostejših mitov o mleku

Mleko uvrščamo med osnovne skupine živil v prehrani človeka. Običajno se z njim srečamo že v prvem letu starosti in večina ljudi ga uživa skozi vse življenje. Vsakodnevna uporaba mleka in mlečnih izdelki v Sloveniji je povezana tudi s tem, da slovenski kmetje zagotavljajo 130-odstotno samooskrbo, kar pomeni, da je mleka pri nas dovolj.

Preberi več

1 2

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004