세계에서 가장 인기 있는 패스트푸드 햄버거 중 하나는 맥도날드의 빅맥입니다. 이 버거의 팬이라면 이제 집에서 쉽게 만드는 빅맥 레시피로 집에서 나만의 버전을 만들 수 있습니다.
홈메이드 빅맥 레시피에는 얇은 패티 2개, 아메리칸 치즈, 양상추, 피클, 양파, "스페셜 빅맥 소스", 모두 세 개의 참깨 빵 사이에 제공됩니다.
프랜차이즈 소유자 Jim Delligatti 맥도날드 피츠버그 지역에서는 1967년에 빅맥을 만들었습니다. 모든 빅맥이 동일하게 만들어지는 것은 아니지만 이 버거는 전 세계에서 판매됩니다. 하지만 원본과 매우 유사한 이 레시피를 사용하면 집에서 만들 수 있습니다. 햄버거 빵 패키지를 사용하여 세 부분으로 구성된 참깨 빵을 만드세요. 빵의 윗부분을 잘라 균일하게 만든 다음 아랫부분을 빅맥의 가운데로 사용하세요.
집에서 만드는 빅맥 햄버거
재료
- 다진 고기 680g
- 소금 2.5g
- 후추 1.25g
- 버터 14g
- 중간 빵층으로 사용할 햄버거 빵 5개와 아래쪽 여분의 빵 5개
- 60밀리리터 빅맥 소스
- 다진 양파 25g
- 상추
- 아메리칸 치즈 5조각
- 피클 15조각
지침
- 다진 고기를 그릇에 담고 소금과 후추로 간을 해주세요. 고기를 얇은 패티 10개로 만듭니다.
- 그릴을 175°C로 가열합니다. 미트볼을 그릴에 올려 한쪽 면을 3~4분 동안 굽습니다. 요리하는 동안 소금과 후추를 추가합니다.
- 버거를 뒤집어 고기에서 육즙이 없어질 때까지 3~4분 더 조리합니다.
- 빵의 잘린 면에 부드러운 버터를 바르고 빵이 구워질 때까지 그릴 위에 올려 놓습니다. 중간 크기의 빵을 뒤집어서 양쪽이 갈색이 되도록 합니다.
- 아래쪽 번, 빅맥 소스, 양파, 양상추, 치즈, 햄버거 패티, 중간 번, 빅맥 소스, 양파, 양상추, 햄버거 패티, 피클 2~3장, 마지막으로 위쪽 번 순서로 버거를 조립하세요.
- 집에서 만든 빅맥을 감자튀김과 함께 즐겨보세요!
