Jednym z najpopularniejszych hamburgerów fast food na świecie jest McDonald's Big Mac. Jeśli jesteś fanem tego burgera, możesz teraz zrobić własną wersję w domu dzięki temu prostemu domowemu przepisowi na Big Maca.
Przepis na domowego Big Maca obejmuje dwa cienkie placki, ser amerykański, sałatę, pikle, cebulę i „Specjalny sos Big Mac”, wszystko podawane między trzema sezamowymi bułeczkami.
Jim Delligatti, właściciel franczyzy McDonald's w rejonie Pittsburgha stworzył Big Maca w 1967 roku. Chociaż nie wszystkie Big Maci są sobie równe, ten burger jest sprzedawany na całym świecie. Ale możesz zrobić to w domu, korzystając z tego przepisu, który jest bardzo podobny do oryginału. Z paczki bułek hamburgerowych utwórz trzyczęściową bułkę sezamową. Odetnij górną część bułki, aby była równa, a następnie użyj dolnej połowy jako środka Big Maca.
Domowe hamburgery z Big Maca
Ingredients
- 680 gramów mięsa mielonego
- 2,5 grama soli
- 1,25 g czarnego pieprzu
- 14 gramów masła
- 5 całych bułek hamburgerowych i 5 dodatkowych bułek dolnych do wykorzystania jako środkowa warstwa bułki
- 60 mililitrów Sos Big Maca
- 25 gramów posiekanej cebuli
- Sałata
- 5 plasterków amerykańskiego sera
- 15 plastrów ogórków kiszonych
Directions
- Mięso mielone doprawiamy w misce solą i pieprzem. Z mięsa uformować 10 cienkich kotletów.
- Rozgrzej grill do 175°C. Umieść klopsiki na grillu i smaż je z jednej strony przez 3 do 4 minut, dodając sól i pieprz podczas pieczenia.
- Odwróć burgery i smaż przez kolejne 3 do 4 minut, aż soki odpłyną z mięsa.
- Posmaruj przekrojone boki bułek miękkim masłem i umieść je na grillu, aż chleb się zarumieni. Odwróć średnie bułeczki i pozwól im zrumienić się z obu stron.
- Złóż burgery w następującej kolejności: dolna bułka, sos Big Mac, cebula, sałata, ser, kotlet hamburgerowy, środkowa bułka, sos Big Mac, cebula, sałata, kotlet hamburgerowy, dwa lub trzy plasterki marynaty i na koniec górna bułka.
- Podawaj domowego Big Maca z frytkami i smacznego!
