En av de mest populära snabbmatshamburgarna i världen är McDonald's Big Mac. Om du är ett fan av denna hamburgare kan du nu göra din egen version hemma med detta enkla hemlagade Big Mac-recept.
Receptet på en hemmagjord Big Mac innehåller två tunna biffar, amerikansk ost, sallad, pickles, lök och "Special Big Mac-sås", allt serverat mellan tre sesambullar.
Jim Delligatti, franchiseägare McDonalds i Pittsburgh-området, skapade Big Mac 1967. Även om inte alla Big Mac är skapade lika, säljs denna hamburgare över hela världen. Men du kan göra det hemma med detta recept, som är väldigt likt originalet. Använd ett paket hamburgerbullar för att skapa en tredelad sesambulle. Skär av toppen av bullen så att den blir jämn och använd sedan den nedre halvan som mitten av Big Mac.
Hemlagad Big Mac hamburgare
Ingredienser
- 680 gram köttfärs
- 2,5 gram salt
- 1,25 g svartpeppar
- 14 gram smör
- 5 hela hamburgerbullar och 5 extra bottenbullar att använda som mellanlager
- 60 milliliter Big Mac-sås
- 25 gram hackad lök
- Sallad
- 5 skivor amerikansk ost
- 15 skivor pickles
Instruktioner
- Krydda köttfärsen i en skål med salt och peppar. Forma köttet till 10 tunna biffar.
- Värm grillen till 175°C. Lägg köttbullarna på grillen och tillaga dem på ena sidan i 3 till 4 minuter, tillsätt salt och peppar under tillagningen.
- Vänd på hamburgarna och koka i ytterligare 3 till 4 minuter, tills saften rinner av köttet.
- Bred de skurna sidorna av bullarna med mjukt smör och lägg dem på grillen tills brödet är rostat. Vänd på de mellanstora bullarna och låt dem bryna på båda sidor.
- Sätt ihop hamburgarna i följande ordning: bottenbullen, Big Mac-sås, lök, sallad, ost, hamburgerbiff, mellanbulle, Big Mac-sås, lök, sallad, hamburgerbiff, två eller tre pickleskivor och slutligen den översta bullen.
- Servera en hemmagjord Big Mac med pommes frites och njut!
