En af de mest populære fastfood hamburgere i verden er McDonald's Big Mac. Hvis du er fan af denne burger, kan du nu lave din egen version derhjemme med denne nemme hjemmelavede Big Mac-opskrift.
Opskriften på en hjemmelavet Big Mac indeholder to tynde bøffer, amerikansk ost, salat, pickles, løg og "Særlig Big Mac Sauce", alt sammen serveret mellem tre sesamboller.
Jim Delligatti, franchiseejer McDonald's i Pittsburgh-området, skabte Big Mac i 1967. Selvom ikke alle Big Macs er skabt lige, sælges denne burger over hele verden. Men du kan lave det derhjemme ved hjælp af denne opskrift, som minder meget om originalen. Brug en pakke hamburgerboller til at lave en tredelt sesambolle. Skær toppen af bollen af for at gøre den jævn, og brug derefter den nederste halvdel som midten af Big Mac'en.
Hjemmelavet Big Mac hamburger
Ingredients
- 680 gram hakket kød
- 2,5 gram salt
- 1,25 g sort peber
- 14 gram smør
- 5 hele hamburgerboller og 5 ekstra bundboller til brug som midterste bollelag
- 60 milliliter Big Mac Sauce
- 25 gram hakket løg
- Salat
- 5 skiver amerikansk ost
- 15 skiver pickles
Directions
- Krydr det hakkede kød i en skål med salt og peber. Form kødet til 10 tynde bøffer.
- Varm grillen op til 175°C. Læg frikadellerne på grillen og steg dem på den ene side i 3 til 4 minutter, tilsæt salt og peber under tilberedningen.
- Vend burgerne og kog i yderligere 3 til 4 minutter, indtil saften løber fri af kødet.
- Smør de afskårne sider af bollerne med blødt smør og læg dem på grillen, indtil brødet er ristet. Vend de mellemstore boller og lad dem brune på begge sider.
- Saml burgerne i følgende rækkefølge: nederste bolle, Big Mac sauce, løg, salat, ost, hamburger patty, midterste bolle, Big Mac sauce, løg, salat, hamburger patty, to eller tre pickle skiver, og til sidst den øverste bolle.
- Server en hjemmelavet Big Mac med fritter og nyd!
