레시피: 페타 치즈를 곁들인 여름 그리스 호박 "무사카"

지침

1. 양파와 마늘을 잘게 썬다. 호박을 조각으로 자릅니다.
2. 틀에 올리브 오일을 바르고 바닥에 호박 몇 조각을 놓습니다.
3. 오븐을 150°C 상단/하단 가열로 가열합니다.
4. 다진 고기나 다른 고기를 약간의 올리브 오일에 볶은 후 양파와 마늘을 넣고 양파가 반투명해질 때까지 끓입니다.
5. 향이 날 때까지 토마토 페이스트를 저어줍니다.
6. 이제 맛을 내기 위해 향신료를 추가하고 물로 부드럽게 한 다음 야채 베이스 큐브의 절반을 추가합니다. 약간의 액체를 남기고 중간 불로 약 5~10분 동안 끓입니다.
소금과 후추로 간을 맞춘다.
7. 애호박 위에 다진 혼합물의 일부를 놓고 그 위에 페타 치즈를 부숴주세요. 그런 다음 호박을 다시 위에 놓고 혼합물을 잘게 썬 다음 페타 치즈로 마무리합니다.
8. 오븐에 20~25분 동안 넣어두세요.