L'été est idéal pour les plats grecs ! C'est aussi pour ça qu'on s'est penché sur la "moussaka" grecque d'été ou ragoût de courgettes à la feta, qui est prête 1,2,3....
Toujours à la recherche d'un plat rapide qui fonctionne très bien sans trop d'effort ? Notre moussaka à la feta et aux courgettes est non seulement rapide à préparer - elle est aussi très bonne au goût - et est même faible en glucides, ce qui en fait un repas idéal et sain. Il contient vraiment peu de glucides. Voici une recette facile!
Moussaka de courgettes grecques à la feta
Ingrédients
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d'ail
- 2 flacons
- huile d'olive
- 400 g de boeuf haché (optionnel : alternative végétale)
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 200 g de fromage feta
- ½ cube de légumes
- 100 ml d'eau
- thym
- Origan
- basilic
- sel et poivre
Instructions
- Hacher finement l'oignon et l'ail. Couper les courgettes en tranches.
- Badigeonnez le moule d'huile d'olive et placez quelques tranches de courgettes sur le fond.
- Chauffez le four à 150 °C chaleur voûte/sole.
- Faire revenir la viande hachée ou autre viande dans un peu d'huile d'olive, ajouter l'oignon et l'ail et laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Incorporer la pâte de tomate jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.
- Ajoutez maintenant les épices au goût et lissez avec de l'eau, puis ajoutez la moitié du cube de base de légumes. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ cinq à dix minutes, en laissant un peu de liquide. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez une partie du mélange moulu sur les courgettes et émiettez la feta dessus. Ensuite, placez à nouveau les courgettes dessus, hachez le mélange et terminez avec la feta.
- Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.
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