Dojenje je čudovita, a včasih tudi precej zahtevna naloga. Marsikatera mamica se znajde pred vprašanjem: "Kako lahko spodbudim tvorbo mleka?" Med raznimi nasveti in domačimi triki se pogosto omenjajo laktacijski mafini – hranljiva poslastica, ki naj bi povečala količino mleka. A ali gre za čarovnijo ali znanstveno dokazano pomoč? In če že pomagajo, zakaj ne bi zraven še uživali?
Laktacijski mafini: Kaj so in kako naj bi delovali?
Laktacijski mafini niso običajni mafini – gre za sladko poslastico, polno sestavin, ki naj bi podprle tvorbo materinega mleka. Med ključnimi “superživili” se najpogosteje znajdejo:
- Ovseni kosmiči: Vsebujejo beta-glukan, ki naj bi vplival na dvig hormona prolaktina – ključnega za tvorbo mleka.
- Kvas: Nutricionisti pravijo, da je pivski kvas bogat z vitamini skupine B, ki so pomembni za energijo in regeneracijo.
- Lanena semena: Vir zdravih maščob in fitoestrogenov, ki naj bi podprli hormonsko ravnovesje.
Čeprav ni trdnih znanstvenih dokazov, da bi piškoti čudežno povečali zaloge mleka, mnoge mamice pravijo, da jim res pomagajo – morda zaradi hranilne vrednosti ali placebo učinka. V vsakem primeru pa si lahko privoščite prigrizek, ki je zdrav in hkrati okusen.
Če želite preizkusiti nekaj, kar bo razveselilo vas in vašega dojenčka (s posrednim vplivom), poskusite te mamljive čokoladne mafine.
Čokoladni mafini za doječe mamice
Sestavine
- Sestavine:
- 1 1/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 1 skodelica vrele vode Mokre sestavine:
- 1 jajce
- 3/4 skodelice kokosovega ali mandljevega mleka
- 1/4 skodelice kokosovega olja
- 3/4 skodelice surovega trsnega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta Suhe sestavine:
- 1 1/4 skodelice ovsene moke
- 4 čajne žličke pecilnega praška
- 1 čajna žlička soli
- 3/4 skodelice čokoladnih koščkov
Navodila
- Ovsene kosmiče namakajte 1 uro ali čez noč.
- Ko so kosmiči dobro namočeni, jih vmešajte skupaj z jajcem, rastlinskim mlekom, kokosovim oljem, sladkorjem in vanilijo.
- V drugi skledi zmešajte suhe sestavine: ovseno moko, pecilni prašek in sol.
- Združite mokre in suhe sestavine ter na koncu nežno vmešajte čokoladne koščke.
- Testo vlijte v modelčke za mafine, ki ste jih obložili s papirčki ali namazali z oljem.
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Pecite 25–30 minut pri 200 °C, dokler mafini ne dobijo zlato-rjave barve in zobotrebec iz testa ne pride čist.
So laktacijski mafini zgolj posladek ali čudežna pomoč?
Čeprav ni zagotovila, da bo vsak laktacijski piškot povečal količino mleka, ima ta trend mamicam še vedno veliko za ponuditi. Vsaj malce sprostitve, nekaj hranljivega in občutek, da skrbite zase – vse to je vredno zlata! Če vam ob tem še uspe pojesti čudovit mafin, potem je naloga več kot izpolnjena.
