Ali je res, da več manjših obrokov čez dan pomaga pri izgubi teže?
Mnogi mislijo, da je uživanje manjših obrokov večkrat na dan ključ do pospešene presnove in izgube teže. Ideja temelji na prepričanju, da telo med prebavo hrane porabi več energije, kar naj bi povečalo porabo kalorij.
Vendar pa raziskave kažejo, da število obrokov ne vpliva na termični učinek hrane – energijo, ki jo telo porabi za prebavo. Ne glede na to, ali jeste tri večje obroke ali šest manjših, bo telo porabilo enako količino energije za prebavo celotne količine hrane.
Raziskave so pokazale, da ni pomembno, kolikokrat jemo, ampak koliko kalorij zaužijemo na dan.
Trije obroki po 800 kalorij povzročijo enak termični učinek kot šest obrokov po 400 kalorij. To pomeni, da ni dokazov, da bi pogostejši obroki izboljšali hitrost presnove ali pripomogli k hitrejši izgubi teže.
Učinek na krvni sladkor
Pogostejši, manjši obroki naj bi po nekaterih trditvah pomagali stabilizirati krvni sladkor. Kljub temu raziskave tega ne potrjujejo. Študije so pokazale, da ljudje, ki jedo manj pogosto, a večje obroke, ohranjajo nižji povprečni nivo krvnega sladkorja čez dan. Čeprav se po obrokih pojavijo večji skoki sladkorja, je skupna raven nižja, kar je pomembno zlasti za tiste, ki imajo težave z uravnavanjem sladkorja v krvi.
Koristi občasnega posta
Poleg rednih obrokov se vse bolj uveljavlja praksa občasnega posta (intermittent fasting). To pomeni, da se obroki omejijo na določen časovni interval ali se določenih dni postimo. Ta način prehranjevanja lahko vključuje preskakovanje zajtrka ali celo celodnevno postenje enkrat ali dvakrat tedensko. Raziskave kažejo, da ima občasni post številne koristi za zdravje.
Nasprotno od razširjenega prepričanja, da postenje upočasnjuje presnovo, raziskave kažejo, da se hitrost presnove kratkoročno lahko celo poveča. Šele po dolgotrajnem postu začne telo varčevati z energijo. Poleg tega občasni post spodbuja proces avtofagije, ki pomaga telesu odstraniti odpadne celice in pripomore k boljšemu zdravju.
Ni potrebe po pogostem prehranjevanju
Znanstvene raziskave kažejo, da uživanje manjših, pogostih obrokov ni nujno bolj zdravo. Pogosti obroki ne povečujejo hitrosti presnove niti ne pomagajo pri hujšanju.
Namesto tega je bolj učinkovito poslušati svoje telo: jejte, ko ste lačni, in prenehajte, ko ste siti.
