Ko bi le poznali ta recept prej! Včasih nas misel na pripravo kruha odvrne, saj si predstavljamo dolge ure gnetenja, vzhajanja in peke. Ampak kaj, če vam povemo, da lahko spečete okusen domači kruh v le nekaj minutah priprave? Ta recept je prava rešitev za vse, ki si želite domačega kruha brez dolgotrajnih postopkov in zapletenih korakov. Priprava je tako preprosta, da boste ob njej uživali tudi začetniki!
Popoln je za tiste trenutke, ko si zaželite nekaj svežega in domačega, pa nimate veliko časa. Ali pa za vikend jutra, ko želite presenetiti družino s toplim kruhom, brez da bi vstali ob zori. Dišeč, mehak in hrustljav – ta kruh bo v trenutku postal vaša nova priljubljena izbira. Ne čakajte, da boste čez leta obžalovali, da niste poskusili prej – zavihajte rokave in pripravite svoj najboljši kruh v rekordnem času!
Domači kruh
Sestavine
- 800 g moke
- 2 čajni žlički soli
- 2 žlici sladkorja
- 10 g suhega kvasa
- 500 ml tople vode
- 30 ml oljčnega olja
Navodila
- Presejte moko v večjo posodo, da bo testo bolj zračno.
- Dodajte sol, sladkor in suh kvas. Vse dobro premešajte.
- V zmes dodajte toplo vodo in oljčno olje. Gnetite testo, dokler ne postane gladko.
- Pokrijte posodo s kuhinjsko krpo in pustite testo vzhajati na toplem mestu 2 uri, da podvoji svojo velikost.
- Testo razdelite na dva dela, oblikujte v hlebca in pustite počivati še 30-40 minut.
- Premažite testo z mešanico mleka in oljčnega olja za zlato skorjo.
- Pecite v pečici pri 200°C približno 30-40 minut, dokler kruh ne postane zlato rjav.
- Ohladite hlebce in uživajte v svežem domačem kruhu.
