Ste kdaj pomislili, koliko nečistoč se skriva v gobici za pomivanje posode, s katero vsak dan pomivate krožnike? Čas je, da odkrijete, kako pogosto je treba menjati gobico za pomivanje posode!
Zakaj je potrebno redno menjati gobico za pomivanje posode? Vsakodnevna uporaba gobice, je nekaj povsem običajnega, a prav tu se skrivajo drobne navade, ki naredijo veliko razliko. Gobica je namreč vedno mokra, pogosto polna ostankov hrane in skoraj neprestano v stiku z različnimi površinami.
Zaradi tega lahko postane pravo zbirališče bakterij, ki jih zlahka prenesete na krožnike, pribor ali celo na sveže pripravljeno hrano. Prav zato je vredno vedeti, kako pogosto jo je treba zamenjati.
Zakaj se bakterije v gobici množijo tako hitro?
Toplota, ostanki hrane in vlaga ustvarijo idealno okolje, kjer se bakterije udobno naselijo in hitro razmnožijo. Če gobice za pomivanje posode redno ne čistite in ne menjate, lahko postane vir neprijetnih vonjav in celo okužb.
Znanstvene raziskave so pokazale, da je površina gobice pogosto bolj kontaminirana kot straniščna školjka – ravno zato je pomembno, da jo vzdržujete čisto in jo pravočasno zavržete.
Kdaj moraš menjati gobico za pomivanje posode?
Gobico je priporočljivo menjati vsaj enkrat tedensko, če jo uporabljate vsak dan. V gospodinjstvih, kjer se veliko kuha, posoda pogosto pomiva ročno ali gobico uporabljate tudi za brisanje kuhinjskih površin, pa je menjava lahko potrebna še pogosteje.
Če gobica oddaja neprijeten vonj, je razcefrana, je najbolje, da jo takoj zavržete, ne glede na to, koliko časa je stara.
Ali je stara gobica lahko nevarna za zdravje?
Gobica, ki je dolgo v uporabi, ni le estetsko vprašanje. Vlažno okolje, drobci hrane in toplota ustvarijo gojišče za bakterije, kot so salmonela, E. coli in stafilokoki. Te bakterije lahko pri stiku s posodo in jedilnim priborom preidejo na hrano, ki jo zaužijete.
Posledice so lahko, prebavne težave (driska, slabost, trebušni krči), okužbe ran ali razpok na koži, pri občutljivejših ljudeh celo resnejše zdravstvene zaplete.
Zato ni pretiravanje, če gobico redno menjate – s tem ne skrbite le za čisto kuhinjo, ampak tudi za zdravje vseh, ki sedejo za vašo mizo.
Kako podaljšati življenjsko dobo gobice?
Čeprav menjava na sedem dni ostaja zlato pravilo, lahko s pravilno nego gobico ohranite dlje v boljšem stanju. Po vsakem pomivanju jo dobro sperite pod vročo vodo in močno ožemite. Pustite, da se popolnoma posuši na zračnem mestu. Uporabljajte ločene gobice za različne namene – eno za posodo, drugo za kuhinjski pult.
Kaj pa gobice z antibakterijskim premazom?
Na voljo so gobice s posebnimi protibakterijskimi vlakni. Te res upočasnijo razmnoževanje mikrobov, vendar bakterij ne uničijo v celoti. Zato je tudi takšne gobice priporočljivo zamenjati najpozneje po dveh tednih uporabe.
