Prehranska dopolnila v mehkih kapsulah so nevarna?! Mehke kapsule veljajo za praktično rešitev pri jemanju vitaminov in mineralov. Toda znanstveniki opozarjajo, da utegnejo biti nekatere sestavine, uporabljene pri njihovi izdelavi, škodljive za zdravje.
Prehranska dopolnila v mehkih kapsulah skrivajo neprijetno presenečenje?! Mehke kapsule (softgel) so v zadnjih letih postale pravi hit. Kdo pa ima čas, voljo ali celo pogum, da se spopada z velikimi tabletami, ki bolj kot prehranska dopolnila spominjajo na rekvizite iz grozljivk? Mehke kapsule so manjše, gladke, simpatično spolzke in gredo gladko navzdol. Pa vendar, kot pravi stari pregovor, tudi tu velja: »Ni vse zlato, kar se sveti – oziroma, v tem primeru, ni vse zdravo, kar je mehko.«
Prehranska dopolnila v mehkih kapsulah so lahko nevarna!
Tanka črta med praktičnostjo in tveganjem
Za izdelavo mehkih kapsul proizvajalci pogosto uporabljajo plastifikatorje – kemične spojine, ki poskrbijo, da je lupina kapsule elastična in odporna. A pozor, ena skupina teh plastifikatorjev že nekaj časa povzroča precej sivih las raziskovalcem in zdravnikom. Govorimo o ftalatih – znanih motilcih endokrinega sistema, ki lahko povzročijo zmedo v hormonskem ravnovesju.
Ste se kdaj vprašali, kaj imajo skupnega kapsula, vinilne talne obloge, zavese za tuš in vaš najljubši parfum? Prav ste uganili – ftalate. Te kemikalije sicer zagotavljajo prožnost materialom, vendar obenem predstavljajo potencialno tveganje za zdravje, saj lahko vplivajo na reproduktivni razvoj, plodnost in hormonsko ravnovesje.
Znanstveniki na podlagi raziskav na živalih že dolgo opozarjajo, da ftalati niso nedolžne kemikalije. Pri ljudeh pa so določene študije pokazale povezave med izpostavljenostjo ftalatom ter prirojenimi napakami, alergijami pri otrocih in celo srčno-žilnimi boleznimi. A ker raziskovalci še vedno niso dokončno ugotovili, kakšna raven izpostavljenosti je res varna, ostajajo ftalati v središču znanstvenih debat.
Ni vsak ftalat enak ftalatu (kar, bodimo iskreni, ne poenostavlja zadeve)
Težave nastanejo tudi zato, ker ftalati niso ena sama spojina, temveč celotna skupina kemikalij z različnimi lastnostmi in tveganji. V farmaciji so sicer dovoljene le nekatere vrste ftalatov, najpogosteje dietil ftalat (DEP), acetat ftalat celuloze, polivinil acetat ftalat ter hipromeloza ftalat. Prehranska dopolnila v mehkih kapsulah so torej lahko nevarna?!
DEP, ki ga v softgel kapsulah uporabljajo najpogosteje, velja za manj nevarnega in ga uporabljajo v manjših količinah. Preostali ftalati pa običajno služijo zaščiti zdravilnih učinkovin pred želodčno kislino in so – vsaj uradno – varni, če jih uporabljamo v predpisanih količinah.
Toda pozor: nekateri ftalati, kot je dibutil ftalat (DBP), so že povzročili resne skrbi zaradi povezav s težavami v razvoju in reprodukciji, zato je njihova uporaba danes zelo omejena. Druge vrste, kot sta di-(2-etilheksil) ftalat in diizodecil ftalat, uporabljajo predvsem v medicinskih pripomočkih, na primer infuzijskih vrečkah, in tudi ti ftalati so deležni strožjega nadzora. Dolgotrajna izpostavljenost takšnim kemikalijam lahko poveča tveganje za inzulinsko rezistenco, vnetne procese in srčno-žilne bolezni, še posebej občutljivi so otroci in nosečnice.
A brez panike – ni nujno, da takoj mečete vse kapsule skozi okno (razen če želite presenetiti mimoidoče). Pomembno je predvsem, da ste informirani in se zavedate, kaj vsakodnevno vnašate v svoje telo.
Kaj to pomeni za uporabnike?
Če redno uživate mehke kapsule, je smiselno preveriti, katere vrste ftalatov vsebujejo. Izberite izdelke, kjer je jasno navedeno, da ne vsebujejo potencialno nevarnih ftalatov. Prav tako je smiselno izbrati proizvajalce, ki se zavedajo tveganj in zagotavljajo maksimalno varnost ter kakovost izdelkov.
Najbolj pomembno pa je, da se ne prepuščate slepemu navdušenju nad vsakim novim prehranskim dodatkom, temveč vedno berete etikete in se informirate o sestavinah ter proizvajalcih. Vaše zdravje vam bo hvaležno – vaše telo pa vam bo še posebej naklonjeno, če se boste občasno odrekli bližnjicam in potrebne vitamine pridobili z nekoliko manj kemičnimi metodami – na primer z bolj kakovostno prehrano.
Konec koncev, še vedno velja: najlepša embalaža za vitamine je jabolko (ali brokoli, če ste nekoliko bolj avanturistične sorte).
